El consumo de leche de camella por beneficios relacionados con la salud ha aumentado en los últimos años. Aunque controvertido, hay evidencia anecdótica y estudios más grandes que muestran que la leche de camello puede tener algunos beneficios para las personas que experimentan síntomas de autismo.
Evidencia anecdótica
Aunque la evidencia anecdótica no siempre es confiable, puede ser un buen punto de partida para futuras investigaciones. El relato de una madre sobre la experiencia de su hijo con la leche de camella se usó como referencia para padres y proveedores a fin de comprender mejor los métodos de tratamiento alternativos, así como el proceso de tratamiento en general para aquellos a quienes se les ha diagnosticado un trastorno del espectro autista.
Una historia de mejora
Esta evidencia anecdótica señaló que beber cuatro onzas de leche de camella al día ayudó a mejorar el comportamiento, los problemas de la piel, las habilidades verbales, el contacto visual y la inmunidad de su hijo. Antes de darle leche de camello a su hijo, consultó con el médico de su hijo y obtuvo una nota firmada aprobándolo para el consumo de leche de camello.
La leche se envió desde Israel, sin pasteurizar y congelada, pero se analizó en busca de bacterias antes de su consumo. Su hijo bebió la leche durante un total de seis años y notó que notó una diferencia en su comportamiento en un día. También afirma que aumentar la cantidad de leche y omitir el consumo tuvo un impacto negativo inmediato en su comportamiento.
Estudios científicos más amplios
En un estudio aleatorio doble ciego de 60 niños entre las edades de dos y 12 años, se observó una mejora clínicamente significativa en los síntomas del trastorno del espectro autista después de beber leche de camello durante dos semanas. El grupo placebo no mostró una diferencia significativa en relación a sus síntomas. Los síntomas se midieron utilizando:
- Escala de calificación del autismo infantil
- Escala de respuesta social
- Lista de verificación para la evaluación del tratamiento del autismo
Estudio de estrés y comportamiento
Otro estudio demostró que después de consumir leche de camello durante dos semanas, los niños mostraron una marcada reducción en los niveles de estrés oxidativo y una mejora en su comportamiento. Se cree que la leche de camello reduce los niveles de estrés oxidativo al cambiar los antioxidantes no enzimáticos, así como los niveles de enzimas antioxidantes. Se observa que el estrés oxidativo desempeña un papel importante en la causa de varios trastornos neurológicos.
Seguridad de la leche de camello
Como todos los productos lácteos, la seguridad relativa de consumir leche de camello depende del tratamiento del producto. En una revisión de 472 registros nutricionales, los investigadores determinaron que la leche de camella está muy relacionada con la leche materna humana. Es bajo en azúcar, alto en minerales y bajo en colesterol. Según sus hallazgos, afirmaron que la leche de camella es segura para que la consuman los niños.
Controversia de la FDA
Ha habido varios problemas relacionados con la leche de camella relacionados con la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.). Debido a que no es demasiado popular en los Estados Unidos, hay lugares limitados para comprar leche de camello aquí. La FDA ha emitido varias advertencias a granjas como Hump-Back Dairys y Desert Farms por vender productos no pasteurizados y afirmar en sus sitios que la leche puede curar diversas enfermedades y afecciones.
Reglamento de leche sin pasteurizar
La FDA prohíbe la venta de productos no pasteurizados a menos que se sometan a un proceso de envejecimiento muy específico, de acuerdo con el Título 21 del Código de Regulaciones Federales. Esta regulación tiene como objetivo ayudar a prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos y patógenos de origen animal.
Probar la leche de camella
Aunque puede haber algunos beneficios potenciales al beber leche de camello, de ninguna manera debe usarse para reemplazar la atención profesional. Tenga en cuenta que el uso de productos no pasteurizados y no regulados aumenta el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Si desea probar la leche de camello, asegúrese de comprarla solo de una empresa regulada y aprobada por la FDA y consulte con su médico si tiene alguna pregunta o inquietud.