Numerosos estudios han examinado cómo la alimentación afecta la frecuencia cardíaca y han concluido que la frecuencia cardíaca en realidad aumenta después de comer (para la mayoría de las personas). Las revisiones publicadas en 2013 en Psychophysiology y en 2014 en Nutrition Research and Reviews, así como un estudio publicado en 2014 en Electrocardiology, dicen que la frecuencia cardíaca es generalmente más alta después de las comidas, especialmente en los banquetes grandes.
Cómo y por qué ocurre esto
La razón por la que su ritmo cardíaco aumenta después de comer tiene que ver con aumentos en el metabolismo y el flujo de sangre al tracto digestivo. Esta ocurrencia también se conoce como hiperemia posprandial. El Centro Nacional de Información Biotecnológica dice que aumenta el flujo sanguíneo gastrointestinal (que puede ocurrir incluso cuando ve u huele comida) y se caracteriza por un aumento en la presión aórtica, el gasto cardíaco y la frecuencia cardíaca.
Fluctuaciones normales del ritmo cardíaco
La cantidad de fluctuación de su frecuencia cardíaca después de las comidas varía según el tamaño de la comida. Puede aumentar de 10 a 30 latidos por minuto (según testimonios de pacientes). En la mayoría de las personas, un aumento en la frecuencia cardíaca después de las comidas no es problemático, dice Berkley Wellness. La Asociación Estadounidense del Corazón dice que la frecuencia cardíaca promedio para los adultos es de 60 a 100 latidos por minuto (40 a 60 latidos por minuto para los atletas). Pero, el Dr. Howard LeWine, M.D. de Harvard Health Publications, dice que las frecuencias cardíacas en reposo superiores a 90 latidos por minuto se consideran altas, así que evite exceder este nivel incluso después de las comidas. Controle su pulso para determinar la frecuencia cardíaca antes y después de comer. Si se siente mareado o experimenta palpitaciones después de las comidas, es posible que su frecuencia cardíaca sea demasiado alta.
Causas de los latidos irregulares del corazón
Las palpitaciones del corazón ocurren cuando el corazón se acelera o late inesperadamente o se siente como si se estuviera saltando latidos. Esto puede ocurrir después de las comidas, especialmente cuando se comen ciertos alimentos. Harvard Health Publications dice que las causas de la frecuencia cardíaca anormal después de las comidas incluyen:
- Reflujo ácido (acidez estomacal)
- Suplementos dietéticos, como espino blanco, valeriana, ginseng, naranja amarga o efedra
- Deshidratación
- Niveles bajos de potasio
- Gotas de azúcar en la sangre
- Demasiada cafeína
- Demasiado chocolate
- Exceso de alcohol
- Ansiedad o pánico
Otras causas de palpitaciones del corazón incluyen condiciones médicas como problemas cardíacos, trastornos del sistema nervioso, anemia y desequilibrio de la tiroides. Por lo tanto, si experimenta latidos cardíacos irregulares con regularidad, incluso después de las comidas, es momento de consultar con su médico.
¿Comer una comida rica en grasas puede aumentar el ritmo cardíaco?
La composición de su comida no importa mucho cuando se trata de aumentos en la frecuencia cardíaca después de comer, según un estudio de 2011 publicado en el Journal of Physiology and Anthropology. Los investigadores que realizaron el estudio encontraron que las frecuencias cardíacas eran más altas después de las comidas, independientemente de la composición de la dieta, y los cambios en la frecuencia cardíaca después de las comidas eran los mismos después de las comidas ricas en grasas que en las ricas en carbohidratos. Un estudio de 2013 publicado en Plos One encontró que los batidos con alto contenido de grasa causaron mayores aumentos en la frecuencia cardíaca que los batidos regulares, pero los batidos con alto contenido de grasa también tenían más calorías. Berkley Wellness confirma que las comidas abundantes aumentan más el ritmo cardíaco debido a las mayores demandas de su sistema digestivo, y las comidas ricas en grasas suelen tener más calorías.
¿Puede la frecuencia cardíaca permanecer invariable o disminuir después de las comidas?
La respuesta natural de su cuerpo al comer es una frecuencia cardíaca más alta, pero en algunos casos no se pueden producir cambios o disminuciones en la frecuencia cardíaca después de las comidas. Merck Manual dice que en algunos adultos mayores, los mecanismos corporales que aumentan la frecuencia cardíaca después de las comidas son inadecuados, lo que hace que la frecuencia cardíaca permanezca sin cambios después de comer (así como también las caídas en la presión arterial). Ciertos medicamentos también pueden inhibir los aumentos de la frecuencia cardíaca. La Academia Estadounidense de Médicos de Familia dice que tomar bloqueadores beta para problemas cardíacos puede prevenir la respuesta normal del cuerpo de elevación de la frecuencia cardíaca después de las comidas.
Cuándo buscar ayuda
Las fluctuaciones del ritmo cardíaco son normales y se espera un aumento del ritmo cardíaco después de las comidas. Sin embargo, evite comer comidas muy grandes cuando sea posible, lo que puede generar grandes aumentos en la frecuencia cardíaca. En su lugar, opta por comidas más pequeñas y frecuentes, mantén la frecuencia cardíaca en reposo dentro del rango recomendado y habla con tu médico si experimentas palpitaciones cardíacas o mareos después de las comidas.