Recientemente, muchos han oído hablar de la relación entre la vitamina B12 y la pérdida de peso. La vitamina B12 y el peso están relacionados, pero no de la forma en que muchas compañías farmacéuticas para la pérdida de peso quieren hacer creer a la gente.
Vitamina B12 y pérdida de peso no son sinónimos
La vitamina B12 es una vitamina natural que se encuentra en productos animales como la carne, el pescado y los huevos. Esto es lo que la vitamina B12 hace por el cuerpo:
- Ayuda a producir glóbulos rojos
- Ayuda en la claridad mental y la agudeza
- Mantiene los nervios sanos:la vitamina B12 ayuda a producir el tejido graso alrededor de los nervios llamado mielina, que protege los nervios del daño.
- Funciona para ayudar a producir serotonina:esta es una de las sustancias químicas producidas en su cerebro que lo ayuda a mantenerse positivo. A menudo se lo conoce como un producto químico para "sentirse bien".
- Ayuda a metabolizar las grasas y las proteínas. Esto le da más energía.
La vitamina B12 no provoca la pérdida de peso. Ayuda a contribuir a la pérdida de peso al ayudar a metabolizar las proteínas y las grasas. Cuando se metabolizan las proteínas y las grasas, se produce energía y tener energía ayuda a las personas a perder peso. Debido a esto, muchos dietistas y científicos dicen que si bien la vitamina B12 no ayuda a las personas a perder peso, uno de sus efectos secundarios es que ralentiza el aumento de peso porque las personas con niveles suficientes de vitamina B12 en sus dietas tienden a tener más energía. que aquellos con una deficiencia de la vitamina.
Vitamina B12 y reclamos de pérdida de peso
A medida que envejece, esos kilos de más se vuelven cada vez más difíciles de quitar, especialmente en áreas problemáticas tradicionales como el estómago, las caderas y los muslos. Las personas que han intentado perder peso saben lo difícil que es y comienzan a buscar una solución fácil y rápida para bajar de peso. Han probado de todo, desde jugos que afirman que su fórmula especial les hará perder diez libras en dos días hasta píldoras que se supone que fomentan la pérdida de peso al bloquear las grasas de los alimentos que se absorben en su cuerpo.
La mayor afirmación de las empresas que promocionan la vitamina B12 como suplemento para perder peso es que acelera el metabolismo. B12 ayuda a metabolizar grasas y proteínas, pero no en cantidades lo suficientemente grandes como para causar pérdida de peso. Científicos, médicos y nutricionistas afirman que la pérdida de peso de quienes reciben inyecciones y suplementos de vitamina B12 se debe al hecho de que estas personas comen de manera más saludable y son más activas porque están tratando de perder peso y no debido a su mayor ingesta de B12. .
Por qué no funciona
Aquí hay algunas razones por las que la vitamina B12 no funciona como suplemento para perder peso:
- Es soluble en agua:el cuerpo humano necesita alrededor de tres microgramos de vitamina B12 al día. Las inyecciones y suplementos de B12 a menudo tienen cientos, si no miles de porcentajes más de lo que su cuerpo necesita. Dado que la B12 es soluble en agua, lo que sea que su cuerpo no use, lo desechará.
- Los suplementos son una fuente ineficiente de B12:los suplementos se fermentan, por lo que cuando su cuerpo termina de descomponer las multivitaminas que toma, en realidad obtiene una dosis mucho menor de B12 que lo que indica la etiqueta. Entonces, por ejemplo, toma una multivitamina que dice tener el 500 por ciento (1500 microgramos) de la cantidad diaria recomendada (RDA) de B12. Cuando su cuerpo termina de descomponer la tableta multivitamínica, absorbe menos de 2 microgramos, alrededor del 66 por ciento de la RDA, ni cerca del 500 por ciento que promociona la etiqueta. Dada esta baja tasa de absorción de los suplementos de B12, es mejor obtener su dosis diaria de la vitamina a través de fuentes de alimentos naturales.
Los profesionales señalan que los suplementos que prometen una rápida pérdida de grasa generalmente se quedan cortos. El enfoque ideal es ingerir menos calorías de las que usa, centrándose en alimentos saludables y mayor actividad. Katherine Zeratsky, RD, LD de la Clínica Mayo afirma que ninguna evidencia respalda la afirmación de que la vitamina B12, o cualquier otra vitamina B, hace que alguien pierda peso automáticamente.
Alimentos ricos en vitamina B12
Si desea aumentar su ingesta de vitamina B12 para aumentar su nivel de energía, intente agregar estos alimentos a su dieta:
- Moluscos:esto incluye almejas, ostras, vieiras y mejillones.
- Cereales para el desayuno fortificados con B12
- Yogur
- Salmón
- Huevos
- Turquía
- Cordero
- Carne magra
No hay una solución rápida para perder peso
Agregue B12 a su dieta para aumentar la energía y no para perder peso. El aumento de energía no solo lo ayuda con sus actividades diarias, sino que también puede ayudarlo a subirse a la caminadora o ir a esa clase de aeróbicos. Nadie realmente quiere escucharlo, pero todos saben que la única forma de perder peso y no recuperarlo es con una dieta saludable y ejercicio. No es rápido y, a veces, no es divertido, pero funciona.