Búsquedas en Internet sobre "dieta para diverticulitis" suelen arrojar mitos, consejos obsoletos e información errónea. Incluso los médicos han actualizado sus recomendaciones en los últimos años.
¿Qué es la diverticulitis?
La diverticulitis es una afección del colon que comienza con diverticulosis. El colon, o intestino grueso, es la última sección del sistema digestivo antes del recto. En personas mayores, zonas debilitadas de su pared pueden formar pequeñas bolsas llamadas divertículos. La diverticulosis es la presencia de estas bolsas, que a menudo no causan problemas y pueden pasar desapercibidas toda la vida.
Sin embargo, los divertículos pueden sangrar o infectarse. La diverticulitis se refiere específicamente a la infección de uno o más divertículos.
Síntomas comunes
Los síntomas incluyen dolor abdominal, calambres, fiebre, escalofríos, náuseas, vómitos y estreñimiento. En casos graves, puede haber obstrucción intestinal, sangrado o perforación del colon.
Prevención de la diverticulitis
La clave es mantener una buena higiene intestinal mediante una dieta rica en fibra, que ablanda las heces y promueve evacuaciones regulares. El estreñimiento crónico aumenta la presión en el colon, favoreciendo la formación de divertículos.
Dieta durante un episodio de diverticulitis
En una crisis, el médico puede prescribir antibióticos. Para síntomas graves, se recomienda una dieta líquida para reposar el colon. En casos moderados, una dieta baja en fibra temporal ayuda a calmar el sistema digestivo.
Dada la posible gravedad de las complicaciones, consulte siempre a un médico sobre síntomas, tratamiento y dieta.
Dieta tras recuperarse de diverticulitis
Antiguamente, se restringían alimentos como nueces, semillas, palomitas o frutas con pepitas pequeñas (fresas, frambuesas), por temor a que quedaran atrapados en los divertículos y causaran infecciones.
Estudios recientes muestran que estos alimentos no aumentan el riesgo. Aunque algunos médicos aún aconsejan precaución, la mayoría recomienda hidratación adecuada y fibra suficiente para evitar el estreñimiento.
Cómo obtener suficiente fibra
Los adultos necesitan 20-35 g de fibra al día en una dieta equilibrada. La mayoría consume menos, pero priorizar alimentos naturales es ideal frente a suplementos. Ejemplos:
- Manzanas y peras con piel: 3-5 g cada una
- Brócoli: 2,6 g por media taza
- Espinacas: 2,2 g por media taza
- Calabaza de invierno: 5,7 g por taza
- Frijoles, alubias o habas: ~6 g por taza
- Cereal de salvado: ~5 g por taza
- Pan integral: ~2 g por rebanada
- Avena: 3 g por taza
La Academia Americana de Médicos de Familia (AAFP) sugiere 4,5 tazas de frutas y verduras diarias, sustituir arroz y pan blancos por integrales, y optar por cereales con salvado.
Para más información, visite la página sobre diverticulosis y diverticulitis de los Institutos Nacionales de Salud.
Importancia de la hidratación
La fibra necesita líquidos para hincharse y ablandar las heces. Beba al menos 8 vasos de 240 ml de agua al día para prevenir el estreñimiento por deshidratación.
Siguiendo estas pautas basadas en evidencia, puede reducir los episodios y mejorar su calidad de vida.