Busque en Internet "Dieta para personas con diverticulitis" y obtendrá todo tipo de mitos, cuentos de viejas e información médica errónea. Incluso los médicos han cambiado de opinión sobre la dieta adecuada en los últimos años.
Acerca de la diverticulitis
La diverticulitis es una enfermedad del colon. Comienza con un cambio en el colon conocido como diverticulosis. El colon, también llamado intestino grueso, es la última parte del sistema digestivo antes de que los desechos pasen al recto y salgan del cuerpo. Normalmente, los lados del colon son lisos. Sin embargo, en las personas mayores, las partes debilitadas del colon pueden agrandarse y formar bolsas llamadas divertículos. Diverticulosis es el nombre que los médicos dan a la condición de tener estas bolsas. Los divertículos no necesariamente causan ningún problema; una persona puede vivir toda su vida y nunca saber que está allí.
Sin embargo, a veces los divertículos sangran o se infectan. "Diverticulitis" se refiere a una infección de un divertículo.
Síntomas
Cuando un divertículo se infecta, los síntomas pueden incluir dolor abdominal, calambres, fiebre, escalofríos, náuseas, vómitos y estreñimiento. En casos severos, puede haber obstrucción del colon, sangrado e incluso desgarros en el intestino grueso.
Prevención de la diverticulitis
La principal recomendación para prevenir la diverticulitis es una buena higiene intestinal. Eso significa obtener mucha fibra dietética para mantener las heces suaves y los movimientos intestinales regulares. Los médicos creen que el esfuerzo por el estreñimiento contribuye a la formación de divertículos, porque aumenta la presión dentro del colon.
Dieta para personas con diverticulitis
Cuando una persona experimenta una infección por diverticulitis, el médico puede recetarle antibióticos. Si los síntomas son severos, una dieta líquida para personas con diverticulitis puede ayudar. No comer alimentos sólidos le da al colon la oportunidad de descansar y sanar. Para síntomas más moderados, el médico puede recomendar una dieta baja en fibra durante unos días; de nuevo, para descansar el sistema digestivo.
La diverticulitis puede tener complicaciones graves, por lo que siempre debe hablar con un médico acerca de sus síntomas, tratamiento y dieta durante un episodio.
Después de haber tenido diverticulitis
En el pasado, la dieta de una persona que se había recuperado de un episodio de diverticulitis era algo restrictiva. Los médicos pensaron que ciertos tipos de alimentos podrían alojarse en los divertículos. Una vez atrapada dentro de un divertículo, una partícula de comida podría atraer bacterias e irritar el tejido, contribuyendo a otra infección.
Se les dijo a los pacientes que evitaran alimentos pequeños, duros y crujientes como nueces y semillas. Eso significaba que no había panecillos de semillas de amapola, semillas de sésamo en el pan, palomitas de maíz, etc. Incluso las frutas con semillas pequeñas, como las fresas y las frambuesas, estaban prohibidas.
Resulta que comer estos alimentos no tiene mucho efecto sobre la diverticulitis. Algunos médicos aún recomiendan restringir las nueces y las semillas, por si acaso. Sin embargo, la mayoría de los médicos ya no ponen a los pacientes en esta dieta. Simplemente recomiendan mantenerse bien hidratado y obtener suficiente fibra para que no se produzca estreñimiento.
Obtener suficiente fibra
Los adultos necesitan alrededor de 20 a 35 gramos de fibra todos los días como parte de una dieta balanceada. La mayoría de los estadounidenses obtienen mucho menos que eso, por lo que un poco de atención a su dieta realmente puede marcar la diferencia. Puede obtener una cantidad sustancial de fibra de los suplementos, pero los nutricionistas creen que es mejor obtener la fibra de los alimentos naturales. Estos son algunos alimentos ricos en fibra:
- Manzanas y peras, con piel:de 3 a 5 gramos cada una
- Brócoli:2,6 gramos por media taza
- Espinacas:2,2 gramos por media taza
- Calabaza de invierno:5,7 gramos por taza
- Frijoles, frijoles horneados o habas:alrededor de 6 gramos por taza
- Cereal de salvado:unos 5 gramos por taza
- Pan de trigo integral:alrededor de 2 gramos por rebanada
- Avena:3 gramos por taza
La Academia Estadounidense de Médicos de Familia recomienda consumir cuatro tazas y media de frutas y verduras todos los días. También sugieren sustituir el arroz blanco por arroz integral y el pan blanco por integral, así como comer más productos con salvado y cereales integrales.
Para obtener más información nutricional, visite la página de diverticulosis y diverticulitis de los Institutos Nacionales de Salud.
Mantenerse hidratado
La hidratación es otra parte importante de la dieta de una persona que ha tenido diverticulitis. Además de mucha fibra, necesita mucho líquido para aumentar el volumen de las heces y mantenerlas blandas. La deshidratación puede causarle estreñimiento. Asegúrese de beber mucha agua con las comidas y durante el día. Trate de tomar alrededor de ocho vasos de 8 onzas al día.
Al seguir estas pautas de dieta para personas con diverticulitis, es posible que note menos síntomas que interrumpan su vida.