La rosácea es una afección cutánea crónica que provoca enrojecimiento, irritación, hinchazón y brotes similares al acné, afectando la calidad de vida de muchas personas. Aunque no tiene cura, adoptar una dieta adecuada puede prevenir brotes y aliviar síntomas. Según MedlinePlus, es clave limitar el alcohol, bebidas calientes y alimentos picantes. El Dr. Andrew Weil recomienda una dieta antiinflamatoria con alimentos amigables para la rosácea.
Frutas y verduras ricas en antioxidantes
Los antioxidantes de frutas y verduras son esenciales para una piel saludable, como indica una revisión de 2012 en Dermato-Endocrinology. Sin embargo, algunos desencadenan brotes, según el Dr. Jonathan Wilkin y la National Rosacea Society. Opta por estas opciones seguras y nutritivas:
- Brócoli
- Coliflor
- Zanahorias
- Pepinos
- Pimientos
- Calabaza de invierno
- Patatas dulces
- Calabaza
- Cebolla
- Coles de Bruselas
- Espárragos
- Apio
- Calabacín
- Remolacha
- Verduras de hoja verde
- Judías verdes
- Peras
- Mangos
- Papayas
- Duraznos
- Melón
- Melón dulce
- Sandía
- Arándanos
- Fresas
- Moras
- Manzanas
- Cerezas
Aceites saludables ricos en omega-3
La Dra. Robynne Chutkan aconseja incorporar aceites ricos en omega-3 para reducir la inflamación y mejorar la rosácea:
- Aceite de linaza
- Aceite de nuez
- Aceite de semilla de calabaza
- Aceite de soja
- Aceite de canola
- Aceite de semilla de perilla
- Aceite de oliva
- Aceite de semilla de cáñamo
Nueces y semillas antiinflamatorias
Forman parte de dietas antiinflamatorias ideales para combatir la rosácea:
- Almendras
- Anacardos
- Nueces
- Semillas de calabaza
- Semillas de lino
- Semillas de girasol
- Semillas de cáñamo
- Pistachos
- Piñones
- Semillas de chía
Granos integrales beneficiosos
El Dr. Scott Olson y el Dr. Andrew Weil sugieren estos granos en lugar de refinados para aliviar síntomas:
- Mijo
- Quinoa
- Arroz integral
Proteínas magras recomendadas
Estos alimentos, comunes en dietas Paleo según la Dra. Chutkan, ayudan a controlar la rosácea:
- Huevos
- Pescados ricos en omega-3 (salmón, atún, sardinas, halibut, anchoas, arenque)
- Mariscos
- Cerdo
- Pollo
- Pavo
- Bisontes
- Venado
- Codorniz
- Pato
Alternativas sin lácteos
Los lácteos pueden agravar brotes, según la National Rosacea Society y la Dra. Chutkan. Elige opciones fortificadas con calcio:
- Leche de almendras fortificada con proteínas
- Leche de coco
- Leche de cáñamo
Bebidas seguras
Evita café o té caliente, alcohol y chocolate caliente. Prueba estas:
- Agua (la mejor opción)
- Agua saborizada con frutas de la lista
- Jugo de frutas fresco (sin cítricos ni tomate)
- Leches vegetales
- Té helado sin azúcar
- Café helado
Condimentos suaves
Evita picantes, vinagre y MSG. Estos son opciones seguras:
- Mostaza
- Cebollas
- Ajo
- Aceites
Especias antiinflamatorias
Reemplaza especias irritantes por estas, recomendadas por la National Rosacea Society:
- Comino
- Orégano
- Canela
- Menta fresca
- Cilantro
- Cúrcuma
- Albahaca
- Cardamomo
- Salvia
- Tomillo
- Pimienta inglesa
- Mejorana
Principios de una dieta para la rosácea
Una dieta antiinflamatoria o Paleo puede reducir síntomas, pero experimenta para personalizarla según tus necesidades.