Si sigue una dieta vegetariana o vegana, la proteína es un nutriente clave para asegurarse de obtener suficiente, según la Academia de Nutrición y Dietética. Complementar su dieta con proteína en polvo puede ayudarlo a satisfacer las necesidades nutricionales de su cuerpo de una manera conveniente. Saber más sobre la proteína en polvo para vegetarianos te ayudará a determinar si es la opción adecuada para ti.
Beneficios nutricionales
La proteína en polvo, que a menudo está hecha de suero de leche, caseína, soja, huevo, guisantes, cáñamo, arroz integral u otra proteína de origen vegetal, está repleta de nutrientes. Una cucharada de proteína en polvo generalmente proporciona alrededor de 25 gramos de proteína y, a menudo, está fortificada con vitaminas y minerales. Los polvos de proteína de suero, caseína, huevo y soya contienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una excelente fuente de proteína completa. Los polvos de proteína de cáñamo, guisantes y arroz integral son otras opciones para las personas que hacen dieta vegana. Muchas proteínas en polvo son bajas en azúcar, pero revisa la etiqueta de información nutricional para asegurarte.
Consideraciones de conveniencia
Si sigue una dieta vegetariana o vegana, es posible que le resulte difícil obtener suficientes proteínas, especialmente si es un atleta con mayores necesidades de proteínas. El uso de proteína en polvo es una forma conveniente de aumentar la ingesta de proteínas. Simplemente mezcle la proteína en polvo con agua, leche de soya o de almendras, o leche normal para una comida o merienda rápida y fácil cuando tenga poco tiempo. Incluso puede agregar proteína en polvo a alimentos como la avena y el yogur.
Beneficios Energizantes
La proteína en polvo, especialmente mezclada con batidos de proteínas, te da un impulso rápido de energía cuando estás en movimiento o antes y después de los entrenamientos. Lo que hace que la proteína en polvo sea energizante es cuando contiene carbohidratos, lo que hacen muchas proteínas en polvo. Si no, mezcle su polvo con una forma de carbohidrato que aumente la energía, como leche, leche de soya, yogur o fruta. Para hacer un batido de proteína nutritivo, mezcle proteína en polvo, hielo, leche o agua, fruta y mantequilla de nueces para obtener un impulso refrescante de energía. Hay una variedad de recetas de batidos de proteínas disponibles para elegir, por lo que puede tener un tipo diferente de batido cada día de la semana. Una receta de muestra para aumentar la energía usando proteína en polvo es la siguiente:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 plátano pequeño
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de proteína en polvo con sabor a chocolate de su elección
- Hielo
Mezcla estos ingredientes para una comida o merienda que aumente la energía.
Beneficios para desarrollar músculos
Si eres vegetariano y estás tratando de ganar masa muscular, la proteína en polvo puede ser beneficiosa para ti. Una revisión de 2015 publicada en Sports Medicine encontró que la suplementación con proteínas promueve el aumento de la fuerza muscular, el tamaño y la potencia en las personas que entrenan la resistencia con regularidad. Esto ocurre porque se necesita proteína en la dieta para ayudar a reparar y hacer crecer las fibras musculares en respuesta a las sesiones de entrenamiento de resistencia extenuantes. Para obtener los mejores resultados de desarrollo muscular, beba un batido de proteínas antes y después de los entrenamientos de fuerza y complete de tres a seis series de 12 repeticiones (o menos) usando pesas más pesadas para maximizar el crecimiento muscular, sugiere el Colegio Americano de Medicina Deportiva.
Ventajas de la pérdida de peso y grasa
No es ningún secreto que las dietas ricas en proteínas suelen ser eficaces para perder peso. Una de las razones de esto es que la proteína aumenta la saciedad más que cualquier otro nutriente, según una revisión de 2008 en The American Journal of Clinical Nutrition. . La proteína también te ayuda a mantener la masa magra y a reducir la grasa corporal. Un estudio de 2008 publicado en Nutrition and Metabolism informa que el uso de suplementos de proteína de suero mejora la pérdida de peso, reduce significativamente la grasa corporal y mantiene la masa muscular en mayor medida que no tomar suplementos de proteína. La proteína ayuda a evitar la pérdida de masa muscular durante los períodos de restricción calórica simplemente porque es un ingrediente necesario para desarrollar y mantener la masa muscular en el cuerpo. Sin suficientes proteínas en la dieta, su cuerpo puede descomponer la masa muscular en un intento de alimentarse.
Los batidos de proteínas hechos con polvo funcionan bien como reemplazos de comidas cuando intentas reducir las calorías para perder peso. Sin embargo, si desea obtener los beneficios de la pérdida de peso y grasa de la proteína en polvo, evite el azúcar agregada, así como los granos refinados como el pan blanco, los dulces y las bebidas azucaradas. También debe hacer ejercicio con regularidad.
Beneficios para los pacientes
El uso de proteína en polvo para hacer batidos es beneficioso para los pacientes que se recuperan de una cirugía o enfermedad y para aquellos que siguen dietas líquidas debido a otras condiciones de salud. Por ejemplo, los batidos de proteínas a menudo son útiles para las personas que se recuperan de una cirugía bariátrica, cirugía dental o trastornos gastrointestinales que no toleran los alimentos sólidos. A menudo, las personas en estas situaciones tienen mayores necesidades de proteínas y pueden tener dificultades para satisfacer las necesidades de su cuerpo sin suplementos de proteínas líquidas.
Dormir mejor
Tomar suplementos de proteína, como proteína en polvo, incluso puede ayudarlo a dormir mejor. Las dietas ricas en proteínas parecen ayudar a las personas obesas y con sobrepeso a dormir mejor mientras hacen dieta, según un estudio de 2016 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. Además, una revisión de 2014 en Sports Medicine encontró que las dietas ricas en proteínas parecen mejorar la calidad del sueño en los atletas. Debido a que la proteína en polvo ayuda a aumentar su ingesta total de proteínas, pruébela para dormir mejor por la noche.
Conclusión
Si bien la proteína en polvo suele ser costosa, puede obtener numerosos beneficios para la salud al usarla. La proteína en polvo es útil para los vegetarianos de muchas maneras. Incluso las personas que hacen dieta vegana pueden encontrar la proteína en polvo a base de plantas perfecta para satisfacer las necesidades de proteínas de su cuerpo.