El té verde es realmente una bebida extraordinaria de la que ya hemos hablado y que debe su “magia” a un potente nutriente llamado galato de epigalocatequina, o EGCG. Este tipo de té está demostrando que la comida (o una bebida, en este caso) es realmente la mejor medicina preventiva que existe. Hace un tiempo escribimos sobre los beneficios del té verde, sin embargo las investigaciones sobre esta maravillosa bebida siguen avanzando y justamente por eso hoy vamos a ver el “top ten” de las razones por las que deberías incluirlo en tu dieta, si todavía no lo has hecho.
Pasos a seguir: 1Evita la acumulación de colesterol en las arterias y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Todos los estudios concluyen en lo mismo: el EGCG ayuda a prevenir la acumulación de grasa en las arterias.
2Los científicos probaron los efectos de EGCG contra las bacterias que se encuentran en la boca llamada Streptococcus mutans y demostró que es eficaz contra ellas. El EGCG es utilizado en muchos productos y materiales dentales, pero beber té verde debe tener efectos inhibitorios similares. Otras investigaciones confirman el efecto antibacteriano del té verde contra las bacterias dentales nocivas.
3El té verde ayuda a retardar el crecimiento del cáncer de mama ya que el EGCG inhibe el metabolismo de las células cancerosas en los tumores de mama.
4El consumo de té verde ayuda a proteger la piel contra los rayos UV. Esto no significa que debes dejar de usar protector solar, pero probablemente si lo consumes habitualmente tu piel estará mejor protegida contra las radiaciones de los rayos ultravioleta.
5(Y una de las mejores) El té verde es un extraordinario conjunto destructor de grasa. Básicamente debido a que el EGCG aumenta la velocidad a la que se quema la grasa en su cuerpo mediante un aumento del metabolismo basal, entre otras “mejoras” que hacen que quememos más grasa al consumirlo habitualmente. Curiosamente hay investigaciones que demuestran que la mayor parte de grasa que quema el té verde es la grasa del vientre. Esto es porque el EGCG junto con las catequinas activan genes quema de grasa en el abdomen para acelerar la pérdida de peso en un 77 % respecto a personas que no lo consumen.
6Mantiene estable la energía del cuerpo debido a que tiene la capacidad de mejorar el uso de la insulina por el cuerpo. Esto es, como no, gracias al EGCG el cual mejora el uso de la insulina en el organismo lo que evita picos y caídas que provocan fatiga, irritabilidad y antojos de alimentos con azúcar.
7Según varias investigaciones el té verde tiene la capacidad de ser útil contra varios cánceres, entre los que se destacan el cáncer de pulmón, el cáncer colorectal y el cáncer de próstata. Esto es así debido a que el EGCG suprime el crecimiento de varios tipos de células cancerosas, incluso en algunos casos hasta se ha visto que hace que las mismas se eliminen a ellas mismas.
8Evita el envejecimiento de la piel y la formación de las arrugas. Estudios demuestran que el EGCG puede llegar a ser 200 veces más potente que la vitamina E en la destrucción de los radicales libres que dañan la piel. Los radicales libres reaccionan con las células sanas en el cuerpo y en el caso de las células de la piel es permite reducir las arrugas y otros signos de envejecimiento.
9Contiene un potente antioxidante que mata a los radicales libres. Cómo hemos visto anteriormente el té verde contiene un potente antioxidante que puede impactar positivamente mucho más que células de la piel. Los radicales libres están cada vez más vinculados a la prevención de muchas enfermedades crónicas graves como la artritis, la diabetes y el cáncer. Tenlo en cuenta.
10¡Es rico! Si lo pruebas y no te convence, no te des por vencido, primero prueba varios tipos diferentes (hay varios tipos de té verde) y luego consúmelo helado o caliente. También puedes probarlo endulzado con stevia en lugar de azúcar o poniendole gotas de limón, algo que le da un toque genial. Si bien los expertos recomiendan de 2 a 3 tazas de té verde diarios no es necesario que arranques consumiendo tanto, de hecho puedes probar añadiendo uno o dos cucharaditas de hojas de té verde a una taza de agua hervid y dejar reposar durante cinco minutos. Luego puedes verter hielo si lo prefieres tomar como bebida fría. Respecto a la comparación con el té negro o el café déjame decirte que no te preocupes ya que contiene mucha menos cafeína que éstos.