Bajar de peso no es una tarea fácil y muchos estadounidenses buscan soluciones rápidas y sencillas para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. Si bien el aceite de coco alguna vez tuvo una mala reputación debido a su alto contenido de grasas saturadas, una nueva investigación muestra que puede no ser tan malo para usted como se pensaba e incluso podría brindarle varios beneficios para la salud. Pero debido a que el aceite de coco es alto en calorías, es posible que te preguntes si es realmente beneficioso cuando estás tratando de perder peso.
Resultados de la investigación
Varios estudios muestran que incluir aceite de coco en su plan de pérdida de peso es beneficioso. Uno de esos estudios publicado en 2008 en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que consumir aceites con alto contenido de triglicéridos de cadena media (MCT), como el aceite de coco, en lugar del aceite de oliva conduce a una mayor pérdida de peso en hombres y mujeres con sobrepeso. Otro estudio publicado en 2008 en el Journal of the American College of Nutrition también encontró que los participantes inscritos en programas de pérdida de peso perdieron más peso al consumir aceite de triglicéridos de cadena media en comparación con el aceite de oliva.
Efecto sobre la grasa corporal
El aceite de coco parece ayudar en la pérdida de grasa además de la pérdida de peso, según varios estudios. El estudio de 2008 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition informa que el aceite de triglicéridos de cadena media resultó en una mayor pérdida de grasa intraabdominal, total y del tronco que el aceite de oliva. Un estudio de 2009 publicado en la revista Lipids encontró que el aceite de coco ayudó a reducir la circunferencia de la cintura en mujeres con obesidad abdominal, y un estudio de 2011 publicado en ISRN Pharmacology mostró que el aceite de coco virgen redujo la circunferencia de la cintura en hombres obesos.
Por qué funciona
Puede parecer contradictorio que el aceite de coco ayudaría a perder peso y grasa porque es alto en calorías y grasas saturadas. Sin embargo, los triglicéridos de cadena media que se encuentran en el aceite de coco parecen ayudar a aumentar el gasto de energía del cuerpo, según los estudios de 2008 en The American Journal of Clinical Nutrition. y el Diario del Colegio Americano de Nutrición . Tenga en cuenta que los sujetos del estudio que perdieron peso y grasa corporal usando aceite de coco o de triglicéridos de cadena media seguían planes de pérdida de peso con restricción calórica.
Recomendaciones de dosificación
No existe una recomendación de dosificación oficial para el aceite de coco debido a la falta de información científica suficiente, según MedlinePlus. Sin embargo, el estudio de 2008 en el Journal of the American College of Nutrition usó dosis de 18 gramos al día para las mujeres y 24 gramos de aceite MCT al día para los hombres, lo que representa aproximadamente el 12 % de las recomendaciones de ingesta calórica diaria. El estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition También usó dosis diarias de 18 a 24 gramos de aceite MCT por día. Los estudios en Lípidos y ISRN Farmacología ambos usaron dosis de 30 mililitros, que es poco menos de 30 gramos, de aceite de coco al día.
Conclusión
Agregar aceite de coco a un plan de pérdida de peso reducido en calorías parece mejorar la pérdida de peso y grasa cuando se toma en ciertas dosis según la investigación científica. Una de las razones es que los triglicéridos de cadena media que se encuentran en el aceite de coco parecen aumentar el gasto de energía. Sin embargo, ingerir aceite de coco no es una garantía de que perderá peso:su ingesta total de calorías debe ser menor que la cantidad de calorías que quema su cuerpo.