Las granadas son deliciosas y, además, presentan múltiples beneficios: tienen antioxidantes naturales, ayudan a la digestión, son bajas en calorías y protegen tanto al corazón como a las arterias. Pero, si se te antoja comer la granada, debes saber que pelarla no es tan sencillo, sin embargo, de todos modos deberás prepararla adecuadamente. Gotas que salpican y manchas, granos que salen despedidos y se expanden por todos lados, telillas que dificultan la labor, entre otras situaciones que si eres fan de la granada, seguro que te sonará.
Por ello, en unCOMO queremos explicarte cómo pelar una granada fácilmente para que puedas disfrutar de todo el sabor de esta fruta y añadirla a cualquier plato sin complicaciones. Descubre diferentes métodos y otros tips que te ayudarán a desgranar una granada en apenas unos minutos y dejarla lista para su uso y disfrute. ¡Toma nota!
Cómo pelar una granada sin mancharse las manos
Si te preguntas cómo se pela una granada sin mancharse las manos de forma sencilla, sin lugar a dudas, lo más práctico es utilizar un desgranador. Es la técnica más novedosa, pero con la que además te asegurarás obtener todos los granos de la granada rápidamente y sin mancharte. Su funcionamiento es muy sencillo:
- Para usar el desgranador tan solo deberás cortar la granada por la mitad.
- Después, coloca el aparato en una de las mitades.
- Ahora, golpea la base con la ayuda de una cuchara o un mortero.
¡Listo! Las semillas caerán sin esfuerzo y el desgranador te ayudará a recoger los granos de una manera limpia y mucho más cómoda.
Cómo pelar una granada con cuchillo y chuchara
Pelar una granada siguiendo el método tradicional no es tan complicado si le coges el truco y aprendes a hacerlo correctamente. En esta ocasión, te animamos a probar ayudándote con una cuchara para poder obtener los granos de la granada rápidamente. Sigue estos pasos:
- Realiza un corte superficial sobre la granada alrededor del cáliz de la granada, es decir, la parte que sobresale en forma de corona, procurando solo cortar la corteza sin hundir el cuchillo en profundidad. Puedes realizar el corte de manera circular o cuadrada.
- A continuación, inserta la punta del cuchillo en el corte para que haga palanca y retira la corteza donde has realizando previamente la incisión.
- Busca las vetas de piel blanca que separan los gajos y realiza un corte superficial en la corteza.
- Coloca un bol debajo para que los granos puedan caer en él y abre los gajos tirando hacia afuera.
- Retira la parte central para poder trabajar mejor y lograr los granos de la granada.
- A continuación, sostén los gajos sobre el bol y golpea las dos mitades con una cuchara, con el objetivo de que los granos se vayan desprendiendo.
Siguiendo este método tradicional, podrás desgranar la granada de forma fácil y sencilla. Eso sí, deberás tener cuidado de que los granos no se desperdiguen por todos lados.
Cómo elegir y conservar una granada
Para pelar adecuadamente una granada es muy importante seleccionar adecuadamente esta fruta. Además, para garantizar que está en perfecto estado deberás fijarte en que su corteza no tenga presencia de arañazos u otras partes dañadas. Por otra parte, cuando las granadas están maduras, suelen presentar un color rojo intenso que combinan con zonas amarillentas, pero nunca verdes. Asimismo, si recurres al tacto a la hora de elegir una granada, debes saber que para que estén en su punto debes notar que pesan, sinónimo de que están llenas de jugo y, por ende, en buen punto de maduración. También verás que si al cogerla o presionar sobre la corteza esta se hunde o está arrugada, la granada estará pasada. Si está en su punto notarás que su corteza es dura y tersa al tacto.
En cuanto a su conservación, debes saber que la granada puede conservarse durante semanas en el frigorífico. Eso sí, seguirán madurando después de su recogida, por lo que si todavía están verdes, podrás conservarlas hasta que alcancen un nivel óptimo de maduración.
Cómo comer una granada
Si has logrado pelar tu granada, ahora ha llegado el momento de disfrutarla. ¿Cómo? Tienes múltiples opciones. Las granadas pueden comerse solas, como cualquier otra fruta, pero también pueden mezclarse con granola y yogur, se pueden añadir a las ensaladas o, incluso, se pueden añadir en guisos o recetas agridulces. Además, combina de forma perfecta con carne de cerdo, con aguacate y queso feta.
La versatilidad de las granadas y todo el aporte de fibra, vitaminas y minerales, la convierte en una fruta exótica y deliciosa que puedes añadir a cualquiera de tus preparaciones. Además, combina con múltiples alimentos y su color rojo hace que sea la guinda de propuestas dulces y saladas.
Granada en el desayuno
Dado que la granada cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, es una fruta ideal para consumir a primera hora de la mañana. Por ello, comer granada durante el desayuno te permitirá asimilar mejor sus propiedades, también aprovecharás más sus beneficios.
Puedes incluir la granada combinándola en tus tazones de muesli o cereales, también puedes combinarlas con el yogur o añadirlas a la granola. Es más, con sus granos podrás preparar una mermelada de granada casera que todavía potenciará más tus desayunos junto a una tostada o croissant. Opciones básicas, pero deliciosas que te permitirán disfrutar de una estupenda combinación de sabores.
Granada en ensaladas
Otra de las opciones que nunca fallan es añadir granada a tus ensaladas. Se trata de una opción saludable que dará punto de sabor y de color a las ensaladas verdes. Además, su toque agridulce combina con múltiples ingredientes, como por ejemplo con la rúcula, las espinacas o los canónigos, el aguacate, la quinoa o el pollo. ¿Te animas a probarla?
Granada en zumos y cócteles
Si hablamos de combinaciones deliciosas, no podemos obviar que la granada dará un toque especial a tus zumos y cócteles. Desde un clásico zumo de naranja, hasta un licuado de verduras o un gin tonic, cualquier propuesta es ideal para darle un toque con unos granos de granada. ¡Pruébalo!
Propuestas dulces con granada
Si quieres preparar postres saludables y deliciosos debes saber que hay más opciones más allá de las macedonias o las brochetas de fruta. La granada puede darle alegría a tu postre favorito y un toque de color que no dejará indiferente a nadie. Prueba de añadir sus granos al yogur con frutos secos, a unas sencillas natillas o a un rico arroz con leche. ¡Te encantará!
Si quieres conocer Cuáles son las propiedades de la granada para la piel y Cuáles son las propiedades de la granada en general, no te pierdas estos artículos de unCOMO. ¡Son muchos los beneficios de esta fruta!