Si eres un bebedor de té blanco, es posible que te preguntes qué efecto tiene sobre la pérdida de peso. Numerosos estudios de pérdida de peso han examinado los efectos del té, especialmente el té verde, sobre la pérdida de peso. Si bien los estudios que usan té blanco específicamente son menos frecuentes, existen. Saber cómo el té blanco afecta el peso corporal puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
¿Qué es el té blanco?
El té blanco se procesa mínimamente y se elabora secando nuevos brotes y hojas tiernas de las plantas Camellia sinensis. La principal diferencia entre el té blanco y otros tipos es que el té blanco se somete a un procesamiento mínimo. Las hojas de té se cosechan cuando los cogollos son jóvenes, no están completamente abiertos y están cubiertos de pelo fino y blanco. Las hojas se cuecen al vapor y se secan inmediatamente después de la cosecha para evitar la oxidación de polifenoles. Las técnicas de procesamiento artificiales, como la fermentación, el rizado o el enrollado, no se utilizan en la producción de té blanco y, por lo general, es más costoso que otros tés.
Resultados de la investigación
Numerosos estudios muestran los beneficios potenciales del té durante la pérdida de peso, y el té blanco no es una excepción. Una revisión de 2010 publicada en el International Journal of Obesity encontró que beber té blanco puede ser una herramienta eficaz para perder peso porque ayuda a aumentar la saciedad, aumentar el gasto de energía, maximizar la oxidación de grasas y prevenir la disminución del metabolismo asociado con la pérdida de peso. Otra revisión publicada en 2013 en The American Journal of Clinical Nutrition informa que los tés blanco, verde y oolong pueden ser útiles para perder peso y prevenir la obesidad.
Por qué funciona
Hay varias razones propuestas por las que el té blanco es beneficioso cuando intentas perder peso. El té te ayuda a llenarte, pero es muy bajo en calorías, generalmente proporciona de 0 a 2 calorías por taza. La revisión de 2013 en The American Journal of Clinical Nutrition señala que las catequinas y la cafeína que se encuentran en el té blanco ayudan a aumentar el gasto de energía y la oxidación de grasas, y los polifenoles del té previenen la disminución del metabolismo durante la pérdida de peso. La cafeína también te ayuda a energizarte, lo que facilita quemar más calorías durante los entrenamientos y durante todo el día. La conclusión es que beber té blanco lo llena sin las calorías adicionales y mantiene alto el metabolismo de su cuerpo.
Tés blancos frente a tés verdes y negros
Los tés negro y verde también parecen ser beneficiosos para perder peso porque también son bajos en calorías pero proporcionan cafeína y polifenoles. Los extractos de polifenoles de té negro y verde redujeron la grasa corporal visceral en ratones, según un estudio de 2014 publicado en The Journal of Nutrition. Al igual que el té blanco, el té verde es una buena fuente de catequinas reductoras de peso, pero el té negro no lo es. La mayoría de los estudios que muestran la eficacia del té para bajar de peso usan té verde o extractos de té verde.
Conclusión
Beber té blanco no es una garantía de que perderá peso, pero le brinda beneficios metabólicos, lo que facilita quemar más calorías y sentir menos hambre. Sin embargo, el té blanco no es un reemplazo para una dieta baja en calorías y un programa regular de ejercicios, dos claves para el éxito en la pérdida de peso. Debido a que la cafeína puede mantenerlo despierto por la noche y el sueño adecuado es imprescindible cuando se trata de perder peso, evite beber té blanco justo antes de acostarse.