Los beneficios para la salud de los arándanos han despertado un gran interés entre médicos, investigadores y medios de comunicación en los últimos años. Durante mucho tiempo han sido uno de los mejores remedios caseros para las infecciones de los riñones y la vejiga, lo que llevó a los científicos a comenzar la investigación sobre los beneficios potenciales ya en la década de 1930.
Beneficios históricos del arándano rojo
El arándano rojo, Vaccinum macrocarpon , es un arbusto perennifolio nativo del norte de Estados Unidos y Canadá. Crece en el lodo ácido de pantanos y humedales.
Los nativos americanos usaban el arándano en pemmican y lo comían fresco. Las hojas y la corteza se convertían en tés para usarse como sedantes o para aliviar el dolor. Estos primeros americanos hicieron cataplasmas de las bayas para las heridas. Si se infectaba una herida, los arándanos se mezclaban con harina de maíz y se usaban como cura para el envenenamiento de la sangre.
Cuando los primeros colonos europeos llegaron a América del Norte, los nativos les introdujeron la baya. Los colonos comenzaron a utilizar el arándano para muchos males, entre ellos:
- Pérdida de apetito
- Trastornos de la sangre, como anemia
- Trastornos digestivos
A principios del siglo XIX, los balleneros y otros barcos solían llevar las bayas, ricas en vitamina C, en sus viajes para prevenir el escorbuto.
Arándanos:beneficios para la salud hoy
Cada vez más investigadores están descubriendo que el arándano es una fruta increíble.
Alto contenido de antioxidantes
El arándano es rico en antioxidantes. La mayoría de los antioxidantes provienen de una sustancia llamada proantocianidinas. Estos antioxidantes encuentran y se adhieren a los radicales libres. Los radicales libres son partículas en el cuerpo que contribuyen al envejecimiento, así como a muchas condiciones médicas.
Los antioxidantes pueden neutralizar los radicales libres y pueden prevenir el desarrollo del daño causado por ellos. Numerosos estudios han medido las cantidades de antioxidantes en el cuerpo antes y después de comer arándanos o beber el jugo. Cada estudio ha encontrado que los arándanos aumentan significativamente los niveles de antioxidantes.
Investigación del cáncer
Según MedicalNewsToday, los arándanos son útiles, no solo para prevenir el cáncer, sino también para tratarlo en sus primeras etapas. Se ha demostrado que la baya brillante y ácida también retarda el crecimiento del tumor.
Infecciones del tracto urinario
El arándano se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar infecciones del tracto urinario (ITU). PennState Hershey informa que es particularmente eficaz en la prevención de infecciones urinarias de la vejiga y la uretra en mujeres con infecciones recurrentes. Sin embargo, la evidencia sugiere que la baya es menos efectiva contra una infección establecida, por lo que la prevención es la clave. Si tiene tendencia a contraer infecciones urinarias, hable con su proveedor de atención médica acerca de agregar un vaso pequeño de jugo de arándano o cápsulas a su dieta todos los días.
Úlceras
Hay investigaciones en curso de que los arándanos pueden mantener la bacteria que se cree que causa úlceras, Helicobacter pylori, de adherirse a la pared del estómago. Los resultados con arándanos parecen prometedores.
Enfermedad del corazón
Debido a los antioxidantes en los arándanos, los investigadores creen que la baya puede ayudar a reducir el colesterol LDL (el colesterol malo) y reducir el potencial de enfermedad cardíaca en algunos pacientes.
Dosis sugerida
Siga siempre las instrucciones de su médico. Generalmente las dosis recomendadas son:
- Se puede tomar una cápsula de 400 mg de extracto de jugo de arándano rojo concentrado dos veces al día
- Una pinta de jugo sin azúcar bebido a lo largo del día
- Una cucharadita de tintura de arándanos tres veces al día
Posibles efectos secundarios de los arándanos
Los arándanos contienen sustancias químicas llamadas oxalatos que contribuyen a la formación de cálculos renales. Si bebe grandes cantidades (un litro o más) de jugo de arándano con regularidad, o toma suplementos concentrados, puede aumentar su riesgo de cálculos renales. Esto es especialmente cierto si usted, o un pariente consanguíneo, ha tenido antecedentes de esta afección médica. Por otro lado, hay investigadores que creen que una ingesta moderada de jugo de arándano evitará los cálculos renales. La moderación, como siempre, es la clave.
Si está tomando warfarina, un anticoagulante, es importante que discuta el uso de productos de arándano con su médico u otro proveedor de atención médica. Algunos proveedores de atención médica creen que el arándano rojo interfiere con la metabolización de la warfarina, sin embargo, se debe tener en cuenta que otros no lo hacen. Siga los consejos de su propio médico.
Dónde comprar suplementos de arándanos rojos
Puede comprar suplementos de arándanos en la mayoría de las tiendas naturistas o de alimentos naturales de su localidad, así como en muchas farmacias. Asegúrese de elegir una marca de alta calidad en la que confíe, como:
- Hierbas Gaia
- Naturalezas Plus
- Hecho por la naturaleza
- SolaRay
- GNC
Los recursos en línea para estos suplementos son convenientes y abundantes.
Farmacia Orgánica
Organic Pharmacy ofrece cientos de suplementos herbales y nutricionales orgánicos de alta calidad. Usan operadores telefónicos en lugar de computadoras en su departamento de servicio al cliente, lo que facilita hacer preguntas y obtener ayuda.
iHerbs
iHerbs es una tienda en línea que ha estado en el negocio desde 1996. Ofrece más de 600 marcas de hierbas y suplementos de alta calidad.
Vitamina de la suerte
Lucky Vitamin Shop ofrece una gran variedad de vitaminas y suplementos nutricionales. Establecida en 2004, la empresa ofrece productos de alta calidad a precios competitivos.
Agregue Cranberry Daily para una salud óptima
Un vaso o dos de jugo de arándano cada día, o algunos arándanos secos agregados a su receta favorita de panecillos pueden ayudar a su cuerpo a mantenerse saludable. Saber todo acerca de las hierbas y los alimentos nutritivos como los arándanos puede ayudar a mantener bajos los costos médicos y altos los niveles de energía.