La cúrcuma se ha utilizado como medicina durante miles de años. También es una de las medicinas a base de hierbas de las que más se habla en la actualidad. La miríada de beneficios para la salud atribuidos a la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma, está haciendo que la ciencia los examine más de cerca.
Beneficios para la salud
"Extensos estudios preclínicos durante las últimas tres décadas han indicado el potencial terapéutico de la curcumina contra una amplia gama de enfermedades humanas", dice una declaración en un estudio publicado por los NIH. Históricamente, la gente creía que llevar la raíz de cúrcuma o atarlo con una tela amarilla alrededor del cuello evitaba enfermedades. Antiguo o moderno, los beneficios para la salud de la curcumina son impresionantes.
Antioxidante
Una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a que su piel se vea joven y proteger su cuerpo de enfermedades. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que son los subproductos del oxígeno que respiras. Estas moléculas inestables atacan las células y causan enfermedades, además de envejecer la piel y los órganos. Se cree que la inflamación es causada por los radicales libres.
Curcumina rica en antioxidantes:
- Previene y, a veces, revierte el envejecimiento de la piel
- Protege sus células del daño oxidativo
- Mantiene la salud de su corazón y otros órganos
Antiinflamatorio
La curcumina es un poderoso antiinflamatorio. Combatir enfermedades y prevenir daños es el propósito de la inflamación, lo que a veces la convierte en algo bueno. Cuando la inflamación se vuelve crónica, es un problema. Se cree que la causa raíz de la mayoría de las enfermedades es la inflamación.
La artritis reumatoide, el Alzheimer, el asma y la diabetes tipo 2 (todas las enfermedades autoinmunes) son solo algunas de las enfermedades que incluyen la inflamación como factor contribuyente. La curcumina puede reducir la inflamación y el dolor asociado con ella. En la mayoría de los casos de inflamación crónica, a los pacientes se les recetan AINE (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos). Los estudios demuestran que la curcumina es tan eficaz como los AINE farmacológicos.
La curcumina puede:
- Reduce el dolor y la hinchazón
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre
- Reduce la inflamación de tejidos y arterias
Desintoxicante hepático
Los estudios muestran que la curcumina es efectiva para tratar e inhibir la enfermedad hepática. Mantener limpios los conductos biliares y prevenir su daño son dos de los beneficios para la salud de la curcumina. El uso de curcumina para la desintoxicación hace que la vesícula biliar aumente la producción de bilis. La bilis elimina toxinas como metales pesados, alcohol, mercurio, nicotina y drogas. Al aumentar la producción de bilis, ayuda a prevenir la acumulación de estos compuestos tóxicos.
La curcumina hace lo siguiente:
- Mantiene el flujo de bilis asegurando la eliminación de toxinas de su hígado
- Previene o reduce el riesgo de hígado graso
- Previene o reduce el riesgo de cirrosis
Hay una precaución en el uso de la curcumina para la desintoxicación. La crisis de curación de la curcumina es causada por la liberación de demasiadas toxinas al mismo tiempo. Algunos síntomas incluyen:
- Mareos
- Náuseas
- Agotamiento
- Vértigo
- Dolencias y dolores
El té de cúrcuma, jengibre y limón es un desintoxicante suave que puedes usar a diario.
Combate la artritis
La curcumina afecta la respuesta inmune del cuerpo para prevenir o reducir la inflamación de las articulaciones. La reducción del dolor y la inflamación lo convierte en un eficaz antiartrítico. La curcumina puede:
- Reduce la inflamación de las articulaciones
- Reduce el dolor y el calor en las zonas afectadas
- Reduce y previene la degradación de las articulaciones
Anticancerígeno
Evitar que las células precancerosas se vuelvan cancerosas, prevenir el crecimiento de células cancerosas e inhibir el crecimiento de vasos sanguíneos en los tumores:todos estos beneficios se han atribuido a la curcumina. La buena noticia es que la investigación ha demostrado que estas afirmaciones son ciertas. Se están realizando una gran cantidad de estudios sobre las propiedades anticancerígenas de la curcumina. También funciona para controlar las enzimas que causan cáncer, afecta los genes y previene el daño oxidativo.
La curcumina hace lo siguiente:
- Muestra eficacia en la lucha contra el cáncer de páncreas, mama y colon
- Puede ayudar a prevenir la metástasis
Mejora la función cerebral
El BDNF o factor neurotrófico derivado del cerebro es una proteína que reduce la muerte de las células cerebrales e induce el crecimiento de nuevas neuronas. Ambos son esenciales para tener un cerebro sano. Mental Health Daily cita dos estudios del NIH que respaldan la idea de que la curcumina aumenta los niveles de BDNF. Al prevenir el daño oxidativo de las células cerebrales, la curcumina ayuda a proteger el cerebro de enfermedades como el Alzheimer y la demencia.
La curcumina en la cúrcuma también hace lo siguiente:
- Previene el daño oxidativo del tejido cerebral, manteniéndolo saludable
- Induce el crecimiento de nuevas células cerebrales
- Limita la muerte de las células cerebrales
Beneficios Cardioprotectores
La curcumina protege los vasos sanguíneos y las células del corazón del daño oxidativo y reduce la inflamación que puede provocar daño vascular. Previene el infarto de miocardio posterior al bypass y la acumulación de colesterol. Todos estos beneficios hacen de la curcumina una excelente herramienta para la protección cardiovascular.
Suplementos frente a ingesta dietética
Cualquiera o todos estos beneficios serían imposibles de lograr simplemente agregando cúrcuma a su dieta. Se requieren suplementos con cúrcuma o curcumina. Sin embargo, es posible que se produzca una acumulación de beneficios para la salud a partir del uso culinario a largo plazo.
Si elige usar suplementos de cúrcuma o curcumina, recuerde consultar a su médico. Consulte con un naturópata u otro proveedor de atención médica natural para obtener asesoramiento sobre el mejor suplemento para usted.
Biodisponibilidad de la curcumina
La curcumina no es altamente biodisponible. Esto significa que la fracción de la dosis que llega a la circulación es pequeña, incluso en los suplementos. La investigación muestra que la curcumina tiene increíbles beneficios para la salud y se están estudiando varias combinaciones para aumentar la biodisponibilidad.
- La pimienta negra o piperina aumenta la biodisponibilidad de la curcumina. Agregue algunos granos de pimienta a su té de cúrcuma o asegúrese de que la piperina sea un ingrediente en su suplemento.
- El aceite de coco u otros aceites vegetales también pueden aumentar la biodisponibilidad de la curcumina. La curcumina tiene problemas para disolverse en agua pero no en grasas.
- La quercitina de las frutas aumenta la biodisponibilidad de la curcumina.
Precauciones
Hay algunas precauciones a tener en cuenta al decidir si la curcumina es un buen suplemento para usted. Estas preocupaciones provienen de la interacción con medicamentos.
- Se puede producir sangrado excesivo y hematomas si usa anticoagulantes y suplementos de curcumina o cúrcuma.
- La curcumina puede aumentar el ácido estomacal, así que no la use si toma medicamentos para reducir el ácido estomacal.
- La curcumina puede reducir el azúcar en la sangre y causar hipoglucemia cuando se combina con otros medicamentos para reducir el azúcar en la sangre.
- Los AINE tienen los mismos efectos que la curcumina y pueden interactuar causando un efecto demasiado fuerte.
Milagro moderno o Sanador antiguo
Ya sea que esté mirando estudios modernos o textos ayurvédicos antiguos, notará que la cúrcuma, o su componente curcumina, aparece con frecuencia. La medicina ayurvédica ha incluido el uso de la cúrcuma durante 5.000 años. Parece que la medicina moderna lo incluirá durante los próximos siglos.