El vino es una de las bebidas más complejas, profundas y deliciosas del planeta, sus miles de matices, colores y formas lo hacen todo un misterio. En este artículo te explicaremos los diez mandamientos del vino, lo que debes tener en cuenta antes de dejarte seducir por este embriagador producto.
Pasos a seguir: 1Está bien lo que sabe bien.
2Los vinos ligeros son adecuados para comidas ligeras. Los vinos vigorosos son para comidas vigorosas.
3Los vinos que se sirven frescos son más fáciles de combinar.
4El orden, los vinos ligeros se tienen que servir antes que los pesados, los de menos cuerpo antes de los de más cuerpo, los secos antes de los dulces.
5Los pescados y los marisco s necesitan vinos blancos refrescantes y de acidez marcada.
6A las carnes de ave, ternera y cerdo les va bien lo vinos blancos o tintos jóvenes.
7Con la carne de buey y los platos de caza: vinos tintos vigorosos, jóvenes o maduros.
8Con las sopas, la lechuga, huevos y helados, el vino solo encaja en contadas ocasiones.
9Verduras: blancos, rosados y negros sin demasiado cuerpo o acidez.
10Postres: normalmente sin vino. Sólo vino dulce para postres con chocolate y un blanco con dulzor noble para los postres con frutas.