El agua de coco podría ayudarlo a perder peso si la bebe en lugar de bebidas azucaradas con alto contenido de calorías como parte de un plan de dieta con menos calorías. Sin embargo, no hará que la grasa desaparezca milagrosamente. Como todas las otras modas para perder peso que no tienen base científica, no caigas en el mito de que el agua de coco es una poción mágica para perder peso.
Agua de coco y pérdida de peso
No hay propiedades en el agua de coco que te ayuden a reducir tu peso. Sin embargo, si su dieta diaria es rica en refrescos, jugos de frutas y otras bebidas azucaradas, reemplazarlos con agua de coco puede ayudarlo a reducir su consumo de calorías y perder peso de una manera más saludable.
Una comparación de calorías
Un vaso promedio de ocho onzas de refresco tiene 88 calorías y 24 gramos de azúcar. En contraste, un vaso de ocho onzas de agua de coco, sin azúcar agregada, tiene 46 calorías y 6 gramos de azúcar. Deshazte de las botellas de bebidas azucaradas, sustitúyelas con agua sin calorías y uno o dos vasos de agua de coco y controla tus calorías también de otras maneras saludables y perderás peso.
Aumento de peso potencial
Si continúa bebiendo refrescos y bebidas azucaradas y no reduce su consumo de calorías de otras maneras, esas 46 calorías en una taza (8 onzas) de agua de coco pueden sumar y seguirá aumentando de peso. Cuando sustituye el agua de coco por los ocho vasos de agua sugeridos al día, lo que algunas personas hacen, eso suma alrededor de 368 calorías adicionales al día. Esas calorías se traducen en agregar casi una libra a su peso cada 10 días, o alrededor de tres libras al mes, o 24 libras en un año.
Ingesta de sodio
Algunas personas beben incluso más de 8 vasos de agua de coco al día porque creen que más es mejor, pero tenga cuidado con la cantidad de sodio que obtendrá al beber varios al día. Demasiada sal puede aumentar su presión arterial y hacer que retenga agua, lo que aumentará su peso en agua.
Propiedades del agua de coco
No existe una base científica para el mito de la pérdida de peso del agua de coco porque no tiene nutrientes mágicos ni propiedades que eliminen las calorías o la grasa. Un estudio publicado en 2006 mostró que el agua de coco puede afectar el metabolismo en ratas y reducir el colesterol y otros niveles de lípidos, pero no hay estudios sobre el efecto del agua de coco en el metabolismo en humanos.
Composición
El agua de coco contiene nutrientes valiosos, pero no suficientes proteínas o micronutrientes para sustituir una opción de alimentos saludables en un programa sensato de pérdida de peso reducido en calorías. Una propiedad beneficiosa es que tiene más contenido de potasio que Gatorade, por ejemplo, lo que lo hace útil como líquido de reposición de potasio después de un ejercicio moderado o después de un ataque de diarrea.
El agua de coco tiene aproximadamente un 95 % de agua y en ocho onzas también contiene:
- Potasio: 600 miligramos (en comparación con 30 miligramos en Gatorade)
- Sodio: 250 miligramos (en comparación con 110 mg en Gatorade)
- Carbohidratos: 8,9 gramos (en comparación con los 15 gramos de una manzana pequeña)
- Azúcar: 6 gramos (en comparación con 4 gramos en una cucharadita de azúcar)
- Proteína: 1,7 gramos (en comparación con 7 gramos en una onza de carne magra)
- Grasa: 0,5 gramos, pero sin colesterol
- Pequeñas cantidades de varias vitaminas B y vitamina C
- Trazas de minerales como hierro, calcio, selenio, magnesio, fósforo y zinc
El agua de coco también contiene otras sustancias biológicas, incluidas enzimas y fitohormonas como las citoquininas, que son importantes en la división y el crecimiento de las células vegetales, pero ninguna de las cuales ha sido estudiada por sus efectos sobre el metabolismo o la pérdida de peso en humanos.
Disfruta de la bebida
Como parte de un plan de dieta saludable, para mantenerse hidratado, disfrute de una bebida refrescante o dos de agua de coco todos los días. Simplemente no la sustituya por toda su agua sin calorías o una elección de comida saludable, ni espere que el agua de coco haga milagros con su peso.