El fundamento de La dieta del coco se basa en investigaciones que comparan las dietas ricas en coco de las culturas del Pacífico Sur con las dietas estándar que se comen en el mundo occidental. La dieta del coco afirma que la adición de aceite de coco a un régimen de alimentación similar a la dieta Atkins acelerará la pérdida de peso e incluso mejorará la función tiroidea.
Dieta del coco similar a Atkins
Al igual que la dieta Atkins, la dieta del coco lleva a las personas que hacen dieta a través de cuatro fases de un plan de alimentación bajo en carbohidratos. La única diferencia importante es la adición diaria de 2-3 cucharadas de aceite de coco a su ingesta calórica. Al igual que la dieta Atkins, la fase uno de la dieta del coco es la más estricta en cuanto a la cantidad de carbohidratos permitidos. La fase 2 se centra en la desintoxicación del colon y otros órganos vitales durante un período de cuatro semanas. Las fases 3 y 4 reintroducen la ingesta de carbohidratos y le enseñan a la persona que hace dieta cómo mantener la pérdida de peso.
Grasas saturadas y colesterol
En las primeras tres semanas de la dieta del coco, el plan permite comer alimentos como pollo, pavo, pescado y otras carnes magras junto con alimentos similares ricos en proteínas como huevos, queso y nueces. Junto con las 2-3 cucharadas de aceite de coco, la dieta también promueve beber hasta diez vasos de agua al día. Los detalles de la Fase 3 dependerán de los objetivos personales de desintoxicación.
Algo a considerar antes de probar la dieta del coco es el hecho de que el aceite de coco es rico en grasas saturadas. De hecho, la mayoría de las recomendaciones alimenticias de la Dieta del Coco son fuentes de grasas saturadas que se encuentran en productos alimenticios derivados de animales. Se ha comprobado que las grasas saturadas, junto con las grasas trans, elevan el colesterol. El colesterol alto se encuentra entre los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Según la American Heart Association, "la ingesta de grasas saturadas no debe exceder el 7 % del total de calorías por día".
Saludable o no
Perder peso y vivir delgado no siempre es sinónimo de buena salud. Nuestros cuerpos están diseñados para vivir y crecer con una dieta de nutrición balanceada. Centrar una dieta en un solo alimento genera señales de alerta cuando se trata de una buena salud, incluso si ese alimento es una opción saludable. Los tipos de grasas dietéticas incorporadas en su dieta diaria junto con su nivel de actividad física afectan su salud en general, incluidos los niveles de colesterol en la sangre.
La grasa dietética obtenida de fuentes alimenticias, principalmente fuentes vegetales, es una parte esencial de una dieta equilibrada. Promueve el crecimiento y el desarrollo. Pero antes de considerar la Dieta del Coco, recuerde que las Asociaciones del Corazón recomiendan un 7 por ciento cuando se trata de grasas saturadas.
Grasas y Buena Salud
No toda la grasa es mala para ti. Para las fuentes de grasas dietéticas saludables, considere alimentos ricos en grasas monoinsaturadas que se consideran el tipo de grasa más saludable para el corazón. Las grasas monoinsaturadas disminuyen el colesterol malo y aumentan el colesterol saludable. Como parte importante de sus calorías diarias, las grasas dietéticas adecuadas brindan los siguientes beneficios:
- Sentirse lleno después de las comidas
- Energía sostenida
- Regula la temperatura corporal
- Conduce las vitaminas a través del cuerpo
- Aporta ácidos grasos esenciales
No te olvides de hacer ejercicio
Antes de comenzar una dieta, consulte con su proveedor de atención médica y discuta sus recomendaciones. Lo mejor es evitar quedar atrapado en una dieta de moda que puede dañar su salud a largo plazo. Y no importa qué dieta utilice, incorpore el ejercicio regular como parte de su rutina. El ejercicio aeróbico mantiene su corazón fuerte y ayuda a mantener los niveles de colesterol en un rango más saludable. Elija algo que le guste hacer, como caminar, trotar o andar en bicicleta. Si ninguno de estos te interesa, sé creativo e intenta algo como el baile en línea.