Evitar los alimentos que provocan retención de agua
Si sufre de edema, una condición de hinchazón debido a la filtración de agua en las células y tejidos del torrente sanguíneo, puede considerar evitar los alimentos que causan la retención de agua. Si bien muchos factores pueden conducir a la retención de agua, los estudios han revelado que la ingesta nutricional alta en sodio contribuye significativamente. Incluso cuando las personas conscientes de su salud intentan eliminar la sal de sus dietas, a menudo consumen alimentos sin darse cuenta del contenido oculto de sodio.
Cómo afecta el sodio a la retención de líquidos
El cuerpo humano es sensible, siempre tratando de mantener la homeostasis a nivel celular. Tus células están llenas y rodeadas de agua. Alrededor y dentro de esas células, los porcentajes específicos de agua están controlados por procesos químicos que involucran los niveles de sodio y potasio, las hormonas y la función renal adecuada. Generalmente, si estás tomando una cantidad excesiva de sodio (lo cual es muy fácil de hacer en la sociedad actual), el mecanismo que expulsa el agua de tus células se inhibe, lo que hace que se hinchen. Esta es la ciencia básica detrás de la retención de agua relacionada con el sodio.
Qué alimentos evitar
Mantener el salero a raya es una muy buena práctica, ¡pero aquí hay una lista de alimentos que pueden intentar introducir sodio de contrabando en su dieta! A menudo contienen sal como conservante; evitando que los alimentos se echen a perder al inhibir el crecimiento de bacterias. Además, el sodio mejora el sabor, previene la sequedad excesiva en los refrigerios y hace que los dulces tengan un sabor aún más dulce. También puede enmascarar esencias químicas y metálicas desagradables que acompañan a muchos productos preenvasados y procesados.
Carnes y Alimentos Procesados y Conservados
Jamón, tocino, rosbif, pollo, queso, mantequilla… la lista sigue y sigue. Todos estos artículos procesados están llenos de sodio. El tocino solo contiene un promedio de 2700 mg de sodio por cada 100 g.
Alimentos enlatados
Los alimentos enlatados como la sopa, los frijoles y las aceitunas casi siempre tienen un alto contenido de sodio. Si los incluye en su dieta, asegúrese de controlar la cantidad de sodio por porción.
Comidas preenvasadas
Si bien las cenas para microondas pueden ser convenientes, generalmente hay una gran cantidad de sal que evita que estas comidas se echen a perder. Las cenas congeladas, las comidas instantáneas y los refrigerios tostados también son culpables.
Refrigerios y bebidas con alto contenido de sodio
Un mundo sin papas fritas ni galletas puede sonar deprimente. Aun así, estos sabrosos refrigerios junto con las galletas saladas, los pretzels y muchos otros pueden tener un gran aporte de sodio.
Consejos adicionales para la retención de agua
Aunque pueda parecer que su supermercado local no tiene más que alimentos que causan retención de agua, ¡hay esperanza! Preste especial atención al contenido de sodio de los productos, ya que aparece en las etiquetas de información nutricional. El USDA recomienda no más de 2300 mg de sodio en un día. Además, puede beneficiarse del consumo de alimentos ricos en potasio, incluidas las verduras y las frutas. El ejercicio es una excelente manera de combatir el edema. Cuando realiza actividad física, sus vasos sanguíneos se expanden y, a su vez, el líquido se transfiere de los tejidos a los riñones. Esta agua finalmente se excreta del cuerpo. Simplemente caminar entre treinta y cuarenta minutos tres días a la semana puede marcar la diferencia.