En estos días, si no eres vegetariano, probablemente conozcas uno. Según se informa, hay de seis a ocho millones de personas en los Estados Unidos que no comen aves, carne o pescado. Y criar a sus hijos para que sigan su ejemplo y sigan una dieta vegetariana también puede ser una decisión que atraiga tanto la atención positiva como la negativa.
1. Reclutar nuevos miembros para que sean libres de crueldad salva vidas
No es ningún secreto que comer carne requiere el sacrificio de una vida animal, un hecho que muchas personas pasan por alto. Ese plato de carne y papas puede tener buen sabor esta noche (o tal vez no), pero ¿vale la pena los tratos poco éticos que sufren muchos animales en los mataderos y las granjas en las que crecen? Cuando te detienes a pensar en eso, es posible que te hagas dudar del pollo frito o cualquier cosa envuelta en tocino (literalmente).
Cuando los niños son criados para respetar a los animales y su trato, entienden el panorama general. En última instancia, se vuelven "más y más curiosos" a medida que caen en la madriguera del conejo de las preguntas culinarias (algo así como Alicia descubriendo el País de las Maravillas). Estas preguntas pueden ayudarlos a aprender más sobre el origen de sus alimentos. ¿Por qué no optar por la hamburguesa vegetariana en lugar de la hamburguesa de res cuando sabe muy bien y todos ganan?
2. Porque estos componentes básicos nutricionales dan forma a un futuro saludable
Aquí está el bajo Reducir la dieta vegetariana:reduce la presión arterial, reduce los niveles de colesterol, reduce las tasas de cáncer y reduce la probabilidad de obesidad. ¡Eso es una tonelada de reducción! ¿Quién no quiere que sus hijos comiencen a disfrutar de estos beneficios para la salud desde una edad temprana? Los niños vegetarianos pueden obtener una nutrición completa del arcoíris de colores que están consumiendo; cuantos más tonos, mayor variedad de nutrientes.
Las frutas y verduras contienen sorprendentes sustancias antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y los carotenoides. Estos antioxidantes protegen a las células contra el daño relacionado con el cáncer, las enfermedades cardíacas y muchos otros problemas de salud. La incorporación de estos superhéroes del tamaño de un bocado en la dieta diaria de su familia pronto se convierte en una tradición a la hora de comer que gira en torno a los granos, las frutas y las verduras en lugar de un plato pesado de carne. Incluso comenzará a darse cuenta de qué ingredientes ayudan a prevenir o aliviar las enfermedades estándar que todos enfrentamos. ¡Los antioxidantes los hacen mucho más fáciles de soportar!
3. Recibir menos "no" y (muchos) más "sí" durante las comidas
Cuando los niños están acostumbrados a comer alimentos procesados, azucarados y aparentemente insípidos, sus paladares se adaptan en consecuencia. Vamos, ¿qué niño optaría por palitos de apio y hummus en lugar de bagels de pizza de pepperoni cuando las verduras no son un alimento básico en la dieta?
Sin embargo, cuando los niños integran frutas, verduras y granos integrales de manera regular, pueden tener una mente más abierta acerca de los alimentos "no convencionales" como los frijoles negros, la remolacha roja, la coliflor, la calabaza espagueti, los kumquats y las semillas de chía, por nombrar algunos golosinas sabrosas. Aunque queso Es probable que los bagels de pizza permanezcan en la lista de pedidos del menú; al incorporar una gran cantidad de verduras en cada comida, aumenta sus posibilidades de criar a un niño que esté abierto a probar una amplia variedad de alimentos.
4. Preparar la cena ya no es una prueba de varias comidas
Preparar dos platos en cada comida es un fastidio, especialmente como vegetariano. Si usted mismo no cree en comer carne, puede ser difícil preparar un plato compuesto principalmente por carne para sus hijos. Sin mencionar que no querrá probarlo.
Los niños vegetarianos eliminan el estrés adicional de las comidas adicionales del chef de la familia. En cambio, todos comen y (con suerte) disfrutan de lo mismo. ¡Hay muchas marcas que hacen sustitutos de la carne que también puedes incorporar a las comidas, como Morningstar Farms, Quorn, Boca, Gardenburger y muchas otras! Simplemente intercambie algunos nuggets de pollo, hamburguesas de frijoles negros o carne molida sin carne, y los niños estarán en su lugar feliz.
5. Enseñar a otros a celebrar la diversidad (alimentaria)
Es fácil perderse en la rutina del déjà vu a la hora de comer. Cuando a todos les gusta una comida, es fácil seguir haciéndolo. Pollo, macarrones con queso, hamburguesas, etc., todos los típicos go-tos para niños, ¿verdad? Los niños vegetarianos están acostumbrados a celebrar la diversidad culinaria, y también están acostumbrados a cambiar las comidas dependiendo de lo que esté fresco durante la temporada actual.
Cuando los niños vegetarianos van a una cita de juegos no vegetariana o a una fiesta de cumpleaños, es posible que tengan que venir preparados con su propia comida. Muchas veces, otros niños se vuelven curiosos por el valor atípico. El conjunto, "¿Qué son ellos comer eso es diferente de lo que soy?" situación. Tal vez a los jóvenes carnívoros les gusten esas coles de Bruselas o chips de col rizada después de todo cuando se vean obligados a probarlos. Los compañeros son grandes influenciadores.
6. Garantizar que las tradiciones religiosas se transmitan de generación en generación
Hay muchas prácticas religiosas que eliminan la carne de sus dietas, como el hinduismo, el budismo y el jainismo. Incluso los judíos evitan la carne de cerdo y los mariscos. Entonces, para algunos, criar niños vegetarianos está ligado a sus creencias espirituales. Por ejemplo, reconocer y compartir la vida con todas las criaturas vivientes es uno de los pilares del Nobel Óctuple Sendero del budismo. Esto se llama "Samma-Ajiva" o Modo de vida adecuado, y es una expresión de bondad tanto para la humanidad como para los animales. ¡Todo se trata del amor!
Convertirse en un estilo de vida vegetariano
La carne de res, el pollo y el pescado no tienen que hacer ni deshacer una comida. Con el tiempo, muchos vegetarianos descubren que han perdido los antojos de estos ingredientes que alguna vez dominaron cada comida. ¡Los niños no son una excepción, ya que pueden divertirse, aprender y obtener todos los nutrientes que necesitan para vivir una vida saludable a través de una dieta vegetariana!