¿Para qué se utiliza el selenio? El selenio, un mineral traza, se usa en nuestro cuerpo como antioxidante. El selenio se encuentra en frutas, verduras, nueces, trigo, pescado, mariscos y carne. El selenio es común en los suplementos de vitaminas y minerales.
¿Para qué se utiliza el selenio?
El selenio tiene muchos usos beneficiosos para mantener nuestro cuerpo sano y libre de enfermedades. Además regula nuestro metabolismo y tiroides.
Propiedades Antioxidantes
El selenio estimula su sistema inmunológico con sus propiedades antioxidantes. Los antioxidantes evitan que los radicales libres dañen el ADN de sus células. Estamos expuestos a los radicales libres todos los días del sol, el aire, los aditivos, los alimentos y más. Los radicales libres se han asociado con un aumento en el cáncer. Tomar selenio puede reducir los riesgos de los siguientes tipos de cáncer:
- Vejiga
- Próstata
- Colón
- Pulmón
- Pancreático
- ovario
- Rectal
- Piel
Enfermedad del corazón
Tomar un suplemento de selenio puede inhibir enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón. Los antioxidantes del selenio pueden reducir las enfermedades cardíacas al reducir el colesterol en la sangre.
Función de la tiroides
El selenio, que se encuentra en cada célula de su cuerpo, regula la función normal de la tiroides. Sin selenio, su tiroides puede ralentizarse significativamente.
Metabolismo
El selenio está altamente concentrado en nuestros hígados y riñones y ayuda con su función en el metabolismo. El selenio es efectivo para metabolizar y eliminar el exceso de mercurio del cuerpo.
Caspa
Muchos champús anticaspa contienen selenio. El sulfuro de selenio es un ingrediente eficaz para combatir la caspa.
Deficiencia de selenio
Para qué se usa el selenio es muy evidente cuando las poblaciones de personas son deficientes en este mineral esencial. La deficiencia de selenio no es común en los Estados Unidos, pero se ve en otros países, como China, donde el suelo tiene poco selenio. Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales graves, como la enfermedad de Crohn, pueden agotar el selenio de su cuerpo a través de una diarrea excesiva. Las enfermedades y condiciones asociadas con la deficiencia de selenio son:
- Enfermedad del corazón
- Hipotiroidismo
- Sistema inmunológico debilitado
- Enfermedad de Keshan:agrandamiento del corazón
- Enfermedad de Kashin Beck:forma de osteoartropatía
- Retraso mental
Valor diario recomendado
Los estudios sobre el cáncer han recomendado que los adultos consuman 200 mcg al día de selenio. La Cantidad Diaria Recomendada establecida por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos para el selenio es:
- De uno a tres años:20 mcg.
- De cuatro a ocho años:30 mcg.
- De nueve a 13 años:40 mcg.
- A partir de los 14 años:55 a 70 mcg.
- Embarazadas y lactantes:60 a 70 mcg.
Alimentos que contienen selenio
Las plantas y la carne de los animales que pastan en la hierba son la principal fuente de selenio en todo el mundo. El selenio derivado de plantas depende de la cantidad de selenio que haya en el suelo. El pescado y los mariscos también tienen un alto contenido de selenio.
Algunos de los alimentos que contienen selenio:
- Champiñones 193 mcg.
- Espárragos 55 mcg.
- Espinacas 41 mcg.
- Almejas 410 mcg.
- Cordero 262 mcg.
- Nueces de Brasil 585 mcg.
- Pescado 170 mcg.
- Atún 139 mcg.
- Salvado de trigo 72 mcg.
- Espaguetis 42 mcg.
- Clara de huevo 83 mcg.
Estudio apoya tomar suplementos de selenio
Un estudio realizado por la Universidad de Cornell en conjunto con la Universidad de Arizona indica que tanto los hombres como las mujeres que tomaron un suplemento de selenio durante 10 años desarrollaron cáncer con un 41 % menos de frecuencia que los que no lo hicieron.
En 2002 se realizó un estudio para ver si el selenio era efectivo para prevenir el cáncer de próstata. Se demostró que el selenio reduce el riesgo de cáncer de próstata en hombres que tomaban selenio junto con un suplemento de vitamina E.
Conclusión
Como con cualquier suplemento, hable con su médico antes de agregar selenio a su dieta por encima de la dosis recomendada. Su médico puede responder mejor para qué se usa el selenio en su situación.