Con la llegada del verano, disfrutamos de días al aire libre, barbacoas y momentos relajados bajo el sol. Sin embargo, el calor intenso puede provocar deshidratación, causando dolores de cabeza, fatiga y calambres musculares. La combinación de altas temperaturas, actividad física y bebidas alcohólicas o snacks salados aumenta el riesgo, pudiendo derivar en problemas graves como baja presión arterial o insuficiencia orgánica.
Para combatir la deshidratación, el agua es esencial, pero ciertos alimentos frescos de temporada aportan hidratación extra de forma deliciosa y nutritiva. Basados en su alto contenido de agua y nutrientes, aquí te presentamos 7 opciones recomendadas por expertos en nutrición.
1. Sandía
Una taza de sandía contiene más de media taza de agua, además de fibra, antioxidantes, vitaminas C y A, y magnesio. Consúmela sola o en recetas refrescantes para potenciar sus beneficios.
2. Pepino
Con un 95% de agua, el pepino es ideal para hidratarse. Incorpóralo en ensaladas, pastas con limón y hierbas, o combínalo con salmón para una comida que beneficia la piel.
3. Leches descremadas
A diferencia de frutas y verduras, la leche descremada debe su bajo contenido calórico al alto porcentaje de agua añadido. Estudios confirman que hidrata mejor que el agua sola tras el ejercicio, gracias a sus electrolitos y proteínas que reponen fluidos perdidos.
4. Caldos y sopas
Compuestos casi enteramente de agua, son perfectos para hidratar. Prepara pho en Instant Pot para picnics o gazpacho frío; las verduras añadidas aportan aún más agua.
5. Fresas
El 91% de su peso es agua. Úsalas en batidos, parfaits de frutas o postres dulces para una hidratación sabrosa.
6. Naranjas
Cada naranja ofrece cerca de media taza de agua. Aprende a seleccionarlas, almacenarlas y prepararlas, e intégralas en flotadores refrescantes para tus tardes de playa.
7. Melón
Una taza proporciona más de media taza de agua (90% de su composición). Versátil, combínalo en ensaladas dulces o saladas, como con queso feta, menta y cítricos, o en limonada espumosa.