Se reconoce que las personas obesas tienden a tener niveles más bajos de vitamina D. Esto podría deberse a una variedad de factores, como la disminución de la absorción, las opciones de alimentación o la exposición al sol. Sin embargo, los resultados del estudio actual son contradictorios acerca de si la vitamina D puede contribuir a la pérdida de peso. En muchos estudios, la vitamina D se denomina 25-hidroxivitamina D o 25(OH)D, que es la forma convertida de vitamina D que se encuentra en el cuerpo.
Estudios Clínicos
Los resultados de los estudios de vitamina D relacionados con el peso son mixtos.
Revista de Atención de la Salud de la Mujer, 2012
Un estudio longitudinal de 2012 siguió a mujeres de 65 años o más durante 4,5 años. Se pesó a las mujeres y se analizaron sus niveles de vitamina D al principio y al final del estudio. Los resultados del estudio informaron que las mujeres cuyos niveles de vitamina D eran más altos al final del estudio habían ganado menos peso con el tiempo.
Revista de nutrición, 2012
Además, un estudio de 2012 complementó la vitamina D como colecalciferol o un placebo a 77 participantes con sobrepeso durante 12 semanas. Al finalizar, el estudio informó una disminución de la masa grasa en el grupo de suplementos de vitamina D. Sin embargo, ninguno de los grupos demostró un cambio en el peso corporal ni en la circunferencia de la cintura.
Nutrición Clínica, 2016
Por el contrario, un estudio de 2016 realizado en personas obesas con diabetes tipo 2 no encontró relación entre la suplementación con vitamina D durante un año y el peso, la masa grasa o la circunferencia de la cintura.
Revista estadounidense de nutrición clínica, 2014
Finalmente, un estudio de 2014 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition estudió los efectos de un año de suplementos de vitamina D junto con una dieta y un régimen de ejercicio en 218 mujeres posmenopáusicas. Los resultados del estudio informaron que, aunque la suplementación con vitamina D no aumentó la pérdida de peso, las mujeres cuyas reservas de vitamina D se repusieron, definidas por niveles de 25(OH)D superiores a 32 ng/mL, experimentaron mayores resultados de pérdida de peso.
Queda claro a partir del resultado contrastante informado en los estudios anteriores que se necesita más investigación para determinar cómo la vitamina D puede influir en la pérdida de peso.
Vitamina D en la vida diaria
¿Cómo se pueden aplicar los estudios anteriores a la vida diaria? Actualmente, no hay recomendaciones basadas en evidencia para la suplementación con vitamina D para bajar de peso. Sin embargo, como lo demostró el estudio de 2014, asegurarse de que sus niveles de vitamina D sean adecuados puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
Un estudio de 2011 informó que casi el 42 % de los estadounidenses tienen deficiencia de vitamina D, con una mayor prevalencia en personas sin educación universitaria, que eran obesas, tenían un estado de salud precario, hipertensión, niveles bajos de colesterol de lipoproteínas de alta densidad o que no consumían leche a diario . Una deficiencia de vitamina D se definió como niveles séricos de 25(OH)D inferiores a 20 ng/mL.
Recomendaciones de vitamina D
Asegurarse de obtener suficiente vitamina D puede ayudar a corregir una deficiencia común y podría ayudar potencialmente a perder peso. The American Journal of Clinical Nutrition recomienda un nivel circulante de 25(OH)D de 30 ng/mL para una salud óptima. Muchas personas pueden alcanzar este nivel practicando uno de los siguientes:
- Consumir 800-1000 UI de vitamina D3 diariamente a través de alimentos ricos en vitamina D
- Una taza de leche fortificada proporciona de 115 a 124 UI.
- Tres onzas de salmón proporcionan 447 UI.
- Una taza de jugo de naranja fortificado proporciona 137 UI.
- Una cucharada de aceite de hígado de bacalao proporciona 1360 UI.
- Pasar de 10 a 15 minutos al sol
- La Endocrine Society recomienda tomar un suplemento de vitamina D de 1500 a 2000 UI/día de vitamina D
Recibir suficiente vitamina D puede ayudar a su cuerpo de muchas maneras y podría ayudar potencialmente a perder peso. Sin embargo, tenga cuidado, ya que el límite superior de vitamina D es de 4000 UI para personas mayores de nueve años.
La vitamina D y su cintura
La investigación actual no es concluyente sobre si la vitamina D puede ayudar a perder peso. Muchos factores pueden afectar la pérdida de peso, lo que presenta la necesidad de más estudios en esta área. Sin embargo, asegurarse de reponer sus reservas de vitamina D a través de la dieta, la luz solar o los suplementos no puede hacer daño e incluso puede ayudar en sus esfuerzos por perder peso.