El Centro Médico de la Universidad de Maryland confirma que las reacciones alérgicas son posibles cuando se toman suplementos probióticos. También pueden ocurrir reacciones a los alimentos ricos en probióticos (como yogur, kéfir, algunas bebidas o batidos de soya, miso, suero de leche y tempeh).
Síntomas de reacción alérgica
Los siguientes síntomas pueden ocurrir si tiene una reacción alérgica por tomar suplementos probióticos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland:
- Inflamación de manos y cara
- Inflamación de la boca, los labios, la lengua y la garganta
- Hormigueo en la garganta o la boca
- Picazón
- Urticaria
- Erupción
- Dificultad para respirar
- Opresión en el pecho
- Mareos
Los síntomas pueden ser leves o bastante graves, e incluso la anafilaxia. Para una reacción alérgica leve, pruebe con un antihistamínico y llame a su médico. Una reacción severa puede ser una emergencia médica. Consulte a un médico de inmediato si tiene dificultad para respirar, se siente mareado o siente opresión en el pecho. Estos síntomas pueden ser graves o potencialmente mortales.
Otros efectos secundarios de los probióticos
Es posible que experimente efectos secundarios menos graves al tomar probióticos que no están relacionados con una reacción alérgica. Dichos efectos secundarios pueden aparecer inicialmente después de comenzar a tomar probióticos, pero a menudo desaparecerán en unos pocos días; estos pueden incluir:
- Gasolina
- Hinchazón
- malestar estomacal
- Diarrea
- Estreñimiento
- Náuseas
- Vómitos
Por qué ocurren las reacciones alérgicas
Si está experimentando una reacción a los probióticos, lo más probable es que sea alérgico a los ingredientes de los suplementos y no a las bacterias en sí. Un estudio de 2012 publicado en Pediatric Allergy Immunology dice que muchos suplementos de probióticos contienen leche de vaca oculta o proteínas de huevo (por contaminación cruzada durante el procesamiento), lo que no es seguro para las personas con alergias a estos alimentos. Otros ingredientes a veces ocultos en los probióticos (y problemáticos para las personas con alergias alimentarias) incluyen la soja, la levadura y la lactosa. Los alimentos fortificados con probióticos (se han agregado probióticos a estos alimentos para mejorar la nutrición) también pueden estar contaminados con ingredientes que causan reacciones alérgicas durante el procesamiento.
Por lo tanto, lea atentamente la lista de ingredientes de los probióticos para buscar elementos a los que sea alérgico, pero tenga en cuenta que no todos los ingredientes que causan reacciones alérgicas estarán en las etiquetas nutricionales y de información del suplemento. Esto se debe a la contaminación cruzada y al hecho de que los suplementos no están estrictamente regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.
Qué hacer si es alérgico
El hecho de que sea alérgico a un tipo de suplemento de probióticos no significa que tendrá problemas con todas las marcas. Verifique los ingredientes de su probiótico si tiene una reacción alérgica y hable con su médico para encontrar una marca que tenga diferentes ingredientes.
Si experimenta reacciones a los suplementos o alimentos fortificados, pruebe los probióticos veganos o los alimentos naturalmente ricos en probióticos, como el miso, el tofu, el tempeh, el chucrut, el kimchi, las verduras en escabeche y el té de kombucha. Si es alérgico a la leche, la proteína de huevo, la soya, la levadura o la lactosa, hable con su médico antes de tomar suplementos de probióticos o comer alimentos fortificados con probióticos. El Centro Nacional de Salud Complementaria y Alternativa sugiere evitar los suplementos de probióticos (a menos que su médico lo apruebe) si está gravemente enfermo, acaba de someterse a una cirugía o tiene un sistema inmunitario debilitado, ya que su riesgo de sufrir efectos secundarios graves es mayor.
Probióticos para la prevención de alergias
Los probióticos se han estudiado como una forma de ayudar a prevenir las alergias, especialmente en bebés y niños pequeños. Un estudio de 2016 publicado en Beneficial Microbes dice que algunos estudios muestran los beneficios de tomar probióticos para la prevención del eczema, y los estudios que examinan los efectos de los probióticos en la rinitis alérgica y el asma muestran resultados prometedores (pero requieren más investigación). Los autores de la revisión dicen que Word Allergy Organisation sugiere que las mujeres embarazadas y lactantes consuman probióticos cuando sus bebés tienen un alto riesgo de desarrollar enfermedades alérgicas. Se necesita más investigación para determinar la seguridad a largo plazo, la eficacia y las dosis adecuadas de probióticos.
Cuándo elegir probióticos
Mayo Clinic sugiere que es seguro para la mayoría de las personas sanas agregar probióticos a sus dietas. Si ha tenido reacciones alérgicas a los alimentos antes o es alérgico a la leche, la proteína de huevo, la soja, la levadura o la lactosa, hable con su médico antes de tomar probióticos. Siempre revise la lista de ingredientes en los suplementos de probióticos para asegurarse de que no sea alérgico a los ingredientes y sepa que puede ocurrir una contaminación cruzada.