La Dieta del Yogur es una dieta que ha ganado notoriedad en los últimos años para aquellos que estaban interesados en perder algunos kilos y mejorar su salud en general. Antes de incorporar este plan de alimentación, asegúrese de familiarizarse con sus conceptos básicos, requisitos, beneficios y desventajas.
Conceptos básicos de la dieta del yogur
La Dieta del Yogur es un plan de alimentación creado por la nutricionista holística Ana Luque. Según el libro de Luque de 2008 La dieta del yogur , este estilo de alimentación puede ser útil para quienes estén interesados en perder peso. Sin embargo, a diferencia de otras dietas para bajar de peso, la Dieta del Yogur de Luque no se enfoca en la restricción calórica. Más bien, se alienta a las personas a concentrarse en el control de las porciones eligiendo porciones que no sean más grandes que el tamaño de la palma de su mano.
Probióticos
La dieta del yogur requiere que las personas coman de cuatro a cinco onzas de yogur de leche entera con bacterias probióticas vivas tres o cuatro veces al día, además de otros alimentos saludables. Los probióticos son un tipo de bacterias que pueden mejorar la función digestiva y fortalecer el sistema inmunológico, lo que conduce a mejoras generales en la salud general.
Healthy New Age informa que, además de promover la pérdida de peso, la dieta del yogur está diseñada para elegir alimentos que optimicen la digestión, lo que puede ayudar a aliviar el malestar digestivo y al tratamiento y prevención de ciertas enfermedades crónicas.
Seguir la dieta del yogur
En su libro, Luque se centra en la importancia de incorporar yogur de leche entera en la dieta tres o cuatro veces al día, a menudo como parte del desayuno, el almuerzo, la cena y como postre o merienda. Las personas que hacen dieta también deben incorporar en su dieta diaria:
- Dos a tres porciones de proteína magra
- De cinco a ocho porciones de cereales integrales
- Dos a tres porciones de frutas y verduras frescas, secas o congeladas
Para obtener resultados óptimos, se recomienda a las personas que hacen dieta que eliminen los alimentos que pueden provocar inflamación en el cuerpo, como la leche pasteurizada, el vinagre, el azúcar y los alimentos procesados.
Plan de comidas de muestra
El siguiente es un plan de alimentación de muestra para un día. Las recetas completas se pueden encontrar en el libro La dieta del yogur :
- Desayuno: Batido de yogur con fresas y nata, 1/2 taza de avena natural y ecológica
- Almuerzo: Ensalada Cobb con aderezo de yogur de hierbas, sándwich de ensalada de pollo al estragón con pan integral
- Aperitivo: Batido de yogur de sandía y albahaca
- Cena: Sopa de tres frijoles, vieiras a la plancha con verduras mixtas
Finalmente, intente caminar entre 30 y 60 minutos cada día para garantizar resultados óptimos de pérdida de peso cuando se trata de este plan de dieta, señala Luque en The Yogurt Diet. .
Beneficios
Las personas que siguen la dieta del yogur de cerca pueden experimentar disminuciones en el peso corporal. De hecho, WebMD informa que el yogur parece ser efectivo cuando se trata de promover tanto la pérdida de peso como la reducción de la grasa corporal.
Nutrición mejorada
Además, aquellos que están siguiendo la dieta del yogur pueden mejorar su estado nutricional al reducir potencialmente su consumo de grasas, aumentar su consumo de proteínas y agregar vitaminas y minerales importantes adicionales a su dieta que de otro modo podrían faltar. Estas mejoras pueden conducir a reducciones en la tasa de diabetes tipo II, enfermedades cardíacas, síndrome del intestino irritable y otras enfermedades crónicas.
Salud ósea
Aquellos que aumentan su ingesta de bacterias probióticas mientras siguen la dieta del yogur también pueden notar mejoras en la salud ósea, señala Luque en La dieta del yogur. . De hecho, un mejor equilibrio de la flora intestinal puede conducir a aumentos en la tasa de absorción y transporte de calcio a los huesos, dice The Gloss, lo que ayuda a reducir las tasas de osteoporosis y huesos rotos o fracturados después de una caída.
Inconvenientes
Las personas que sufren de intolerancia a la lactosa no deben seguir la Dieta del Yogur, recomienda Luque, ya que pueden notar un aumento de las molestias gastrointestinales. La intolerancia a la lactosa es una afección en la que el cuerpo no puede digerir la lactosa que se encuentra en ciertos productos lácteos, como el yogur.
Las personas que han sido diagnosticadas con diabetes mellitus deben hablar con su médico antes de comenzar este estilo de alimentación, señala Luque en La dieta del yogur. . El yogur, especialmente el que tiene saborizantes añadidos, contiene azúcar, lo que puede hacer que aumenten los niveles de glucosa en sangre.
Primeros pasos
Luque señala que este es un plan de alimentación, no una dieta, y por lo tanto, debe adoptarse como un estilo permanente de alimentación. De hecho, la Dieta del Yogur promociona su cumplimiento con las recomendaciones hechas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y, de hecho, sigue sus pautas para la ingesta de frutas, verduras, granos, proteínas y lácteos.
Perfil nutricional del yogur
Con sus numerosos beneficios para la salud, no debería sorprender que el yogur se recomiende a menudo para aquellos que están interesados en comenzar y seguir una dieta equilibrada. De hecho, los probióticos que se encuentran en el yogur, incluidos Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y Bifidus, a menudo se promocionan como imprescindibles cuando se trata de mejorar la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la gravedad de ciertas enfermedades.
Además, la proteína, el calcio y el potasio que se encuentran en el yogur lo convierten en imprescindible para quienes desean mejorar y mantener su salud.
Yogur del Dios Griego
Según The Gloss, el yogur del dios griego se recomienda específicamente para su uso cuando se sigue la dieta del yogur. El yogur "Miel" de Dios griego contiene 210 calorías en una porción, tiene 10 gramos de grasa total y 6 gramos, o alrededor del 12 por ciento, del valor porcentual diario de proteína recomendado para adultos cada día. Aquellos que comen cuatro porciones de yogur del dios griego cada día, entonces, podrían consumir alrededor del 50 por ciento de sus necesidades de proteínas solo a través del yogur.
Asegurar el éxito
La Dieta del Yogur es un estilo de alimentación centrado en una base sólida de nutrición equilibrada y aumento de probióticos. Las personas que estén interesadas en mejorar su peso, reducir las tasas de malestar gastrointestinal y prevenir o controlar ciertas enfermedades crónicas pueden tener éxito como resultado de comenzar la dieta del yogur.
Para obtener resultados óptimos, asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica antes de comenzar este plan. Él o ella puede decirle si está lo suficientemente sano como para incorporar este estilo de alimentación.