La dieta Flavor Point tiene un enfoque diferente para la pérdida de peso. El autor, el Dr. David Katz, basa la dieta en lo que él llama el "punto de sabor". Este es el punto en el proceso de comer cuando una persona se siente satisfecha o realizada. Su libro ayuda a las personas que hacen dieta a aprender cómo alcanzar el punto de sabor y dejar de comer cuando lo hacen. El resultado es comer menos sin sentirse privado.
Conceptos básicos
La Dieta del Punto de Sabor se basa en el concepto de que puedes combinar los sabores de diferentes alimentos para engañar a tu cerebro haciéndole creer que estás lleno más rápido y que los efectos duran más. Como resultado, comes menos. Por otro lado, cuantos más sabores combine, más necesitará comer. Esto se debe a que cada sabor activa un sensor diferente en el cerebro, y tu cerebro te insta a satisfacer cada activador, lo que provoca que comas en exceso.
La dieta no limita:
- Calorías
- Porciones
- Tipos de alimentos; en otras palabras, no tienes que renunciar a carbohidratos, grasas, etc.
Fase de dieta
Al igual que la dieta Atkins y la dieta South Beach, la dieta Flavor Point se basa en fases.
Fase 1
Durante las primeras cuatro semanas de la dieta, todas las comidas de un día completo compartirán un tema de sabor común. Por ejemplo, puede terminar comiendo piña todo el día, pero en una variedad de platos, como batidos, pollo a la parrilla y ensaladas mixtas. El objetivo de esta fase es "dominar el centro del apetito" para que te sientas lleno más rápido sin tener que renunciar a ninguno de los nutrientes ni centrarte en el tamaño de las porciones. Simplemente deja de comer cuando te sientes lleno. Y, en efecto, entrena su cerebro para que se concentre en un solo disparador y lo satisfaga en lugar de múltiples disparadores.
Fase 2
Ahora que su cerebro está acostumbrado a alimentar un antojo de sabor a la vez, puede pasar las próximas dos semanas limitando sus temas de sabor a comidas individuales en lugar de durante el transcurso de un día completo. Entonces, para el desayuno, puede comer un tema de plátano, mientras que en el almuerzo disfruta de una comida con sabor a albahaca.
Fase 3
La fase 3 es la fase de mantenimiento. Esta es la parte que llevas contigo a lo largo de tu vida. Durante la Fase 3, seguirás perdiendo peso siguiendo los principios que aprendiste durante las seis semanas anteriores.
Qué esperar
En promedio, las personas que han seguido este programa informan haber perdido de 9 a 16 libras en el transcurso de seis semanas y continúan perdiendo peso mientras sigan la dieta. Y, debido a que esta dieta no altera drásticamente sus hábitos alimenticios naturales al restringir ciertos alimentos, es menos probable que vuelva a subir de peso.
El cerebro detrás de la dieta
Con la ayuda de su esposa nutricionista, el Dr. David Katz, colaborador médico de "Good Morning America", realizó una investigación exhaustiva en el Centro de Investigación de Prevención Yale-Griffin para diseñar este revolucionario concepto de dieta.
Cómo empezar
El Dr. Katz ha escrito la Dieta del punto de sabor libro, que se puede comprar en su librería favorita o en Amazon.com. El libro incluye:
- Una explicación completa de cómo funciona la Dieta del Punto de Sabor
- Más de 100 recetas
- Más de 40 planes de comidas diarias
- Estrategias y consejos para perder peso con éxito y mantener el peso perdido
¿Es adecuado para usted?
Si está considerando la dieta Flavor Point para bajar de peso, ofrece un enfoque asequible y equilibrado de la nutrición y no requiere la compra de artículos especiales. Para aquellos que necesitan un plan de pérdida de peso estructurado, puede funcionar. Si necesita más flexibilidad, esta dieta puede no ser adecuada para usted. Antes de tomar una decisión, hable con su médico para que le recomiende si esta dieta es adecuada para usted o no.