La dieta del Sagrado Corazón, similar a la dieta de la sopa de col, es una dieta de moda basada en sopa que promete una pérdida de peso rápida en solo 7 días. Aunque su nutrición es mejor que otras dietas extremas, no es sostenible a largo plazo ni promueve una pérdida de peso duradera, según expertos en nutrición.
¿Cuál es el mito del hospital?
A pesar de su nombre y las afirmaciones de que proviene de la "unidad de cardiología del Sacred Heart Memorial Hospital" para preparar pacientes obesos para cirugías cardíacas, no existe evidencia verificada de conexión con ningún hospital Sacred Heart Memorial. Es un rumor infundado.
Receta de la sopa base de la dieta
La sopa se puede consumir en cantidades ilimitadas durante los 7 días. Se dice que tiene pocas calorías: cuanto más comas, más peso perderás. Prepara un termo para llevar.
- 1 o 2 latas de tomates guisados
- 3 cebollas verdes grandes
- 1 lata grande de caldo de res sin grasa
- 1 paquete de mezcla de sopa Lipton (fideos con pollo)
- 1 manojo de apio
- 2 latas de judías verdes
- 1 kg de zanahorias (aprox. 2 libras)
- 2 pimientos verdes
Sazona con sal, pimienta, curry, perejil, caldo en cubitos, especias o salsa Worcestershire. Corta las verduras en trozos medianos. Cubre con agua, hierve 10 minutos a fuego alto, luego cocina a fuego lento hasta que estén tiernas.
El plan de 7 días
Durante 7 días, come solo estos alimentos más toda la sopa que quieras (al menos una vez al día). Bebe jugo sin azúcar, té (incluido herbal), café, jugo de arándano, leche descremada y mucha agua. Cuanto más sopa, mejor.
- Día 1: Frutas (excepto plátanos). Solo sopa y frutas.
- Día 2: Verduras (crudas, cocidas o enlatadas). Evita frijoles secos, guisantes y maíz. Cena: patata grande al horno con mantequilla.
- Día 3: Sopa, frutas y verduras ilimitadas. Sin patata.
- Día 4: Plátanos y leche descremada (mínimo 3 plátanos).
- Día 5: Carne de res (280-560 g) y tomates (1 lata o 6 frescos).
- Día 6: Carne de res y verduras ilimitadas. Sin patata.
- Día 7: Arroz integral, jugo de frutas sin azúcar y verduras.
Otras indicaciones
- Sustituye pollo sin piel por carne de res.
- Pescado a la plancha en un día de carne.
- Bebe 6-8 vasos de agua al día.
- Evita pan, fritos, alcohol y bebidas carbonatadas (incluidas dietéticas).
- No repitas indefinidamente sin supervisión.
Evaluación experta
Esta dieta no es segura ni efectiva a largo plazo. Produce pérdida rápida (agua y músculo), pero el peso regresa al volver a hábitos normales. Opta por planes respaldados científicamente como la dieta mediterránea o South Beach para resultados sostenibles y saludables.
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