Así que ha leído todo sobre los conceptos básicos del plan y ahora se pregunta:"¿Qué alimentos come en la dieta Kimkins?" Bueno, eso depende de la versión de la dieta que elijas seguir. En algunos, sus opciones de alimentos son abundantes; en otros, están severamente limitados.
¿Qué alimentos comes en el plan básico de la dieta Kimkins?
En el plan básico, no puedes comer "carbohidratos malos", como azúcar, almidón, harina blanca, pasta y arroz. También limita las grasas al mínimo indispensable. Aparte de eso, sin embargo, las opciones son muchas.
Proteína
En esta, la versión original del plan Kimkins, las personas que hacen dieta pueden tener cantidades ilimitadas de proteínas magras, que incluyen:
- Pollo sin piel (la pechuga es mejor)
- Pavo sin piel (la carne blanca es mejor)
- Huevos
- Sustitutos de huevo
- Pescado y marisco sin rebozar
- Mariscos, pero cuidado con la cantidad de carbohidratos
- Atún enlatado en agua no aceite
- Lomos magros de jamón o cerdo
- Búfalo
- avestruz
La proteína debe cocinarse con un mínimo de grasa. Los métodos de cocción aceptables son asados, a la parrilla, al horno, escalfados, al vapor y fritos con aceite en aerosol sin grasa para cocinar.
Verduras
La dieta Kimkins permite hasta tres tazas de verduras al día, pero las cantidades exactas varían según el tipo de verdura. Desafortunadamente, debe comprar una membresía para conocer las cantidades de cada uno. Sin embargo, en general, los miembros de Kimkins comen una amplia variedad de vegetales, que incluyen:
- Lechuga
- Bok choi
- Apio
- Pepino
- Hierbas frescas
- Rábanos
- Espinacas
- Alcachofa
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Coliflor
- Quimbombó
- Calabaza
- Pimientos
- Cebollas
- champiñones
Bebidas
En cualquier dieta, el agua es la bebida más importante que puede beber. Aunque la creadora de Kimkins, Kimmer, sostiene que no bebe agua, incluso ella reconoce la importancia del consumo de agua para una salud óptima, la función renal y la pérdida de peso. Además, las personas que hacen dieta Kimkins pueden beber:
- refresco dietético
- Café (sin crema)
- Té (sin crema)
- Luz de cristal
- Bebidas energéticas (solo bebidas sin calorías)
Alimentos de mantenimiento
Estas verduras, legumbres y frutas ricas en almidón no están permitidas durante la fase de pérdida de peso de Kimkins, pero muchas personas que hacen dieta pueden recuperarlas y mantener su pérdida:
- Remolacha
- Zanahorias
- Maíz
- Fruta
- Garbanzos
- Hominy
- Habas
- Guisantes
- Patatas
- Calabaza
- ruibarbo
- Calabaza de invierno
Lista de alimentos del experimento Kimmer
Dado que el Experimento Kimmer implica una reducción drástica de calorías y carbohidratos, la lista de alimentos es comprensiblemente limitada. Las personas que hacen dieta pueden comer proteínas magras ilimitadas y cantidades limitadas de condimentos bajos en carbohidratos, pero nada más. Eso significa que no:
- Verduras
- Fruta
- Grasa (cocine con agua, soda dietética o aerosol para cocinar sin grasa)
- Alcohol
- Queso
- Carne grasosa
Campo de entrenamiento de Kimkins
La lista de alimentos para Kimkins Boot Camp es la misma que la del plan básico; sólo las cantidades son diferentes. Por ejemplo, el campo de entrenamiento permite hasta 4 onzas de proteína magra para el almuerzo, mientras que el plan básico permite cantidades ilimitadas de proteína.
Kimkins vegetarianos
Las opciones de vegetales para la versión vegetariana imitan a los Kimkins básicos. Las opciones de proteínas, por supuesto, difieren e incluyen:
- Tofu
- Proteína en polvo
- Huevos (para no veganos)
- Sustitutos de huevo
- Tempeh (cantidades limitadas)
- Productos Gardenburger (cantidades limitadas)
- Productos Boca (cantidades limitadas)
- Lácteos limitados, incluidos el yogur y el queso
Palabra de precaución
Antes de ir al supermercado y abastecerse de alimentos aprobados por Kimkins, consulte con su médico para asegurarse de que la dieta sea segura para usted. Los planes Kimkins, cuando se siguen al pie de la letra, son dietas muy bajas en calorías (VLCD). Según muchos médicos, los VLCD pueden ser peligrosos para la salud. Hay algunos casos en los que un VLCD puede ser beneficioso, pero esto solo lo puede determinar un profesional médico. Dicha dieta también debe ser supervisada por un médico para que se puedan hacer los ajustes necesarios.
Además, los niveles más altos de proteínas y las calorías drásticamente reducidas, especialmente en el Experimento Kimmer, no son recomendables para muchas personas. Existe una creencia generalizada en la comunidad médica de que los niveles extremadamente altos de proteínas, acompañados de carbohidratos bajos o nulos, pueden ser perjudiciales para el hígado y los riñones.
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