No hay nada como otra dieta de moda que combine una severa restricción calórica, una rápida pérdida de peso y el prestigio de Hollywood para hacer que personas inteligentes apuesten por su salud. Si bien la Dieta Hollywood puede ser una herramienta de desintoxicación útil, no es un método seguro ni eficaz para perder peso.
El plan de dieta de Hollywood
La Dieta Hollywood es bastante simple:deja de comer durante 48 horas y obtén todas las necesidades nutritivas de tu cuerpo con una bebida de jugo. Puede tomar agua, pero no cafeína, ni alcohol, ni comida, ni fumar. Combina 4 onzas de agua con 4 onzas de jugo y lo bebe lentamente en el transcurso de 4 horas. Haces esto cuatro veces al día durante dos días, después de beber 4 onzas del jugo diluido con 8 onzas de agua. Entonces, su ingesta total para el día es de 16 onzas del concentrado de jugo, más aproximadamente 80 onzas de agua (las 16 onzas mezcladas con el concentrado, más 8 onzas para seguir cada una de las ocho porciones de 4 onzas del jugo diluido) .
¿Qué contiene?
La versión oficial embotellada del concentrado dietético contiene:
- Agua
- Fructosa
- Jugo de piña
- Jugo de naranja
- Jugo de manzana
- Jugo de ciruelas pasas
- Jugo de uva blanca
- Jugo de limón
- Extracto de arándano
- Extracto de té verde
- Extracto de ginkgo biloba
- Extracto de semilla de uva
Estos ingredientes también van acompañados de conservantes y estabilizantes seleccionados.
Una versión casera, popularizada por Mundo de Mujeres revista, incluye:
- Leche de soja
- Zumos de naranja y arándanos
- Yogur
- Aceite de germen de trigo
- Aceite de linaza
Esta versión probablemente contiene un poco más de calorías por porción que el producto embotellado.
¿Es seguro?
Un estudio muy limitado, supervisado por un médico, de esta dieta, que involucró a 27 voluntarios, no indicó ningún peligro para los participantes, todos los cuales informaron una pérdida de peso significativa durante el experimento de dos días. El Dr. Joel Fuhrman, M.D., el médico supervisor, consideró los resultados como favorables. Puede leer más sobre los hallazgos del Dr. Fuhrman en el sitio web del Departamento de Psicología de la Universidad de Vanderbilt.
Beneficios
Si considera la Dieta de Hollywood como un ayuno de jugos depurativos, en lugar de una dieta para bajar de peso, ofrece algunos beneficios. Liberado de la necesidad de descomponer los alimentos sólidos durante dos días, el sistema digestivo puede descansar y deshacerse de algunos desechos acumulados. Como el cuerpo no tiene que lidiar con las toxinas entrantes, es libre de procesar las que ha almacenado, lo que explica parte de la pérdida de grasa. La dieta fomenta una hidratación adecuada, lo que también ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas almacenadas y metabolizar la grasa. La hidratación adecuada combinada con el efecto diurético de algunos de los ingredientes del jugo también puede ayudar a combatir la retención de agua.
Los beneficios de la dieta se pueden resumir en:
- Hidratación
- Mínimamente diurético
- Favorece la limpieza digestiva
- Baja en toxinas dietéticas, fomentando la desintoxicación metabólica
Inquietudes
Como el agua no tiene calorías y la bebida embotellada tiene 100 calorías en 4 onzas, la persona que sigue la Dieta Hollywood consume apenas 400 calorías al día, una cantidad de calorías peligrosamente baja. Sería muy peligroso continuar con este consumo inadecuado de calorías durante más de dos días, o repetir el ayuno de jugo de dos días con más frecuencia que el intervalo recomendado de dos semanas. (Es decir, dos días de dieta, seguidos de dos o tres días de alimentación normal).
Algunos de los ingredientes en cualquiera de las versiones del jugo pueden causar reacciones alérgicas o calambres severos. Al menos una persona que hace dieta informó en línea que las reacciones que experimentó fueron "como tener un caso grave de gastroenteritis viral" y que la hicieron volver a comer normalmente después de solo ocho horas.
Consideraciones finales
Los principios de la Dieta de Hollywood son algo esclarecedores. Una dieta baja en toxinas y que promueva un enfoque simple para comer puede proporcionarle al cuerpo una carga menor, lo que estimula el metabolismo para quemar grasa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta dieta solo ha demostrado ser segura durante períodos muy cortos de tiempo. No se debe practicar más allá de las 48 horas. La Dieta Hollywood puede ser un régimen decente para eliminar la hinchazón y el exceso de agua para que esté listo para la alfombra roja en dos días, pero este no es un programa para perder peso a largo plazo.