No hay motivo para no disfrutar de tus giroscopios favoritos o de tu receta de almuerzo con pan de pita sin gluten. Unas simples sustituciones de gluten harán un pan de pita sabroso y bueno para usted. Hacer pan de pita no requiere mucho tiempo, por lo que pronto podrá disfrutar de este sabroso y nutritivo manjar.
Harinas Sin Gluten
Con la disponibilidad inmediata de harinas sin gluten, puede recolectar fácilmente los ingredientes necesarios para los alimentos sin gluten. Al igual que otras recetas de pan, puede crear su propia versión de pan de pita para sus necesidades particulares. De esta manera, puede crear una receta que complemente su comida.
Hay varias harinas sin gluten en el mercado. Puede usar una mezcla de harinas para crear un sabor único y crear una consistencia de horneado sostenible.
Su receta de pan de pita incluirá una base de harina, almidón y un agente leudante. La elección de la harina afectará la densidad o elasticidad del producto final. Algunas harinas, como la harina de arroz blanco o la harina de tapioca, le dan al pan de pita una calidad ligera y aireada.
Las harinas más pesadas, como las harinas de nueces, le dan una textura extra al pan de pita. También pueden darle un poco de sabor adicional a su pan. También puede usar harinas de peso medio en su mezcla, como harina de amaranto o harina de sorgo. La harina de coco puede darle un ligero sabor dulce a tu pan de pita.
Para crear un pan de pita nutritivo, use una combinación de harinas más ligeras y harinas más densas a base de nueces que posean ácidos grasos omega-3 saludables. Las harinas más ligeras compensan la pesadez y ayudan a que el pan de pita suba. Alternativamente, puede usar una mezcla comercial de harinas como Bob's Red Mill o Pantry Beth's All Purpose Flour. Desea crear un pan de pita que sea relativamente liviano para que sea más fácil de dividir después de hornearlo.
Receta de pan de pita
Los ingredientes básicos del pan de pita incluyen:
- Almidones sin gluten que puede que ya utilice con regularidad, como la goma xantana y la maicena.
- Harina sin gluten de tu elección
- Huevos
- Levadura
- Agua tibia
Los ingredientes adicionales, como el azúcar y el aceite de oliva, pueden agregar algunos matices agradables a su pan de pita.
Direcciones
- Haga pan de pita como otras recetas de pan activando la levadura con agua tibia.
- Mezcle los ingredientes secos en otro tazón, asegurándose de que estén bien mezclados.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle.
- Vuelca la masa en otro recipiente cubierto con aceite. Puede utilizar un spray para cocinar por su facilidad de aplicación.
- Deje reposar la masa.
- Cuando esté lista, divida la masa en porciones iguales según el número de porciones. Enrolle cada trozo de masa en un círculo y hornee.
Recetas en línea
Hay varias recetas disponibles en línea. Algunos de ellos ilustran cuán creativo puede ser con su receta. También aprovechan el sabor que su elección de harina puede agregar a su pan de pita. Pruebe uno de estos, o utilícelos como inspiración para crear su propio pan de pita:
- Pan Pita Sin Gluten
- Pan Pita Teff
- Pan Pita de coco oscuro
- Pita de boniato asado
- Pan Pita
Pan Pita Sin Gluten
¿No tienes ganas de hornear? También hay un par de marcas de pan de pita prefabricado en el mercado, aunque desafortunadamente no muchas. Es posible que no todas las marcas estén disponibles en su área.
- Mediterranean Deli a través de Amazon
- Alimentos GFL
Hacer su propio pan de pita es una buena manera de agregar fibra y nutrientes adicionales a su dieta sin gluten. Puede hacer un pan que use ingredientes para agregar sabor extra a su receta favorita de relleno de sándwich. A diferencia de otras recetas de pan, el pan de pita lleva relativamente poco tiempo de preparación, ya que no es necesario esperar mucho tiempo para que suba el pan.