En el mundo del pan bueno para ti, Ezekiel Bread ocupa un lugar bastante alto. Un pan denso en nutrientes, Ezekiel Bread es una excelente opción para agregar a la lista de compras. Sin embargo, este pan no es para todos, especialmente para aquellos con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Gluten en Pan Ezequiel
Hecho por una compañía llamada Good for Life Baking Company, Ezekiel Bread es un pan nutritivo y consciente de la salud. Sin embargo, Ezekiel Bread no está libre de gluten. Todos los panes de la línea Ezekiel llevan al menos uno o más de los siguientes ingredientes:
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Trigo germinado orgánico
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Cebada malteada ecológica
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Cebada germinada ecológica
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Centeno germinado ecológico
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Avena germinada ecológica
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Gluten de trigo orgánico
Aunque esos ingredientes pueden ser muy nutritivos para la mayoría de las personas, las personas sensibles al gluten deben evitar el trigo, la cebada, el centeno y, a veces, la avena. Las personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o que simplemente evitan el gluten por un estilo de vida deben evitar consumir Ezekiel Bread y otros panes que contengan los ingredientes anteriores.
Sin embargo, Good for Life afirma que algunas personas que solo son sensibles al gluten pueden tolerar el pan mejor que la mayoría. La compañía atribuye esto a los granos "germinados" que se encuentran en el pan, afirmando que el proceso de germinación descompone los carbohidratos y la proteína del gluten dentro de los panes.
Para aquellos que pueden comer Ezekiel Bread, se puede comprar en línea y en muchos minoristas locales en todo el país.
Alternativa sin gluten
Ezekiel Bread puede estar prohibido para aquellos que no pueden comer gluten, pero Good for Life Baking Company ofrece una excelente alternativa. La empresa de panadería creó una línea de panes sin gluten para personas que no pueden comer Ezekiel Bread. Estos panes siguen siendo productos horneados ricos en nutrientes y de alta calidad.
Pan para una Buena Vida
Ezekiel Bread es una línea saludable de panes elaborados por Good for Life Baking Company. Aunque es nutritivo, este pan saludable contiene gluten, por lo que quizás sea mejor que lo eviten las personas que no pueden o no quieren tener gluten como parte de su dieta habitual.