Conocer las causas de la deficiencia de vitamina D es la mejor manera de prevenirla. El nutriente soluble en grasa juega un papel clave en muchos procesos corporales, incluida la formación de tejidos y la función inmunológica, por lo que es extremadamente importante que obtenga cantidades adecuadas de la vitamina.
¿Qué causa realmente la deficiencia de vitamina D?
La recomendación de la Oficina de Suplementos Dietéticos es que los adultos consuman entre 600 y 800 UI de vitamina D al día. Puede obtener la vitamina de la luz solar, ciertos alimentos que la contienen naturalmente, alimentos fortificados y suplementos. Muchas personas, sin embargo, tienen deficiencia de vitamina D. Esta deficiencia tiene muchas causas.
Estrés
Según Women to Women, el estrés puede alterar los receptores de vitamina D, lo que lleva a una deficiencia. Si está bajo mucha presión en el trabajo o en el hogar, sus niveles de vitamina D podrían ser bajos.
Dieta
Evitar las frutas, las verduras y los productos lácteos es uno de los principales culpables de los niveles bajos de vitamina D. Los alimentos enriquecidos suelen contener vitamina D, especialmente la leche y los cereales. Esto se debe a que la vitamina D no se encuentra en abundancia en muchas fuentes de alimentos. Si no come lácteos ni cereales fortificados, puede correr el riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina D.
Ser vegano puede conducir a una deficiencia de vitamina D. Esto se debe a que muchos de los alimentos que contienen vitamina D de forma natural o están fortificados con ella, como los productos lácteos, están ausentes en la dieta vegana.
Alcoholismo
El alcoholismo que conduce a la cirrosis del hígado puede causar una deficiencia de vitamina D, según un estudio. El estudio encontró que un mayor daño hepático se relacionó con deficiencias más graves.
Ser fumador
Un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition mostró que los fumadores tienden a tener una dieta deficiente en vitamina D. Este estudio indicó que había una correlación entre fumar y la deficiencia de vitamina D, pero no propuso que fumar causara la deficiencia.
Falta de sol
La luz del sol es la fuente más constante de vitamina D para los humanos, según el American Journal of Clinical Nutrition. Por lo tanto, una de las principales causas de la deficiencia de vitamina D es la falta de luz solar. De hecho, en la última década, los incidentes de deficiencia de vitamina D han aumentado. Algunos investigadores especulan que esto se debe al hecho de que las personas pasan más tiempo en el interior. La red social ha ocupado el lugar del parque.
Los riesgos aumentan si vives en latitudes del norte. Según un estudio de 2002 en el Centro Médico de Boston, al final de un invierno, el 32 por ciento de los estudiantes y médicos, de 18 a 29 años, tenían deficiencia de vitamina D. Usar protector solar cada vez que sale al aire libre también puede contribuir a la deficiencia de vitamina D. Solo 20 minutos al sol unos días a la semana sin protector solar pueden ser suficientes para prevenir la deficiencia.
Causas genéticas
Las deficiencias de vitamina D pueden tener una base genética. Según el Instituto Linus Pauling, las personas con piel más oscura pueden estar en riesgo de deficiencia de vitamina D. La piel de las personas de piel oscura contiene altas cantidades de melanina. La melanina puede interferir con la capacidad de su cuerpo para producir vitamina D.
Los trastornos hereditarios del tracto digestivo pueden afectar la forma en que su cuerpo absorbe la vitamina D y otros nutrientes, según un estudio. La enfermedad celíaca, por ejemplo, se manifiesta causando daño intestinal en respuesta a una alergia al gluten. A menudo se detecta en niños si se encuentran en el percentil bajo de crecimiento. El daño al intestino impide que el cuerpo absorba las vitaminas de los alimentos.
Tumor de Paratiroides
Los expertos también creen que los tumores paratiroideos pueden causar niveles bajos de vitamina D. La paratiroides es una glándula ubicada en la tráquea y detrás de la glándula tiroides. Produce hormonas responsables del metabolismo del calcio. Muy pocas de estas hormonas en el torrente sanguíneo darán como resultado niveles altos de calcio y bajos de vitamina D.
¿Cuáles son las razones de los bajos niveles de vitamina D? Su cuerpo reacciona para mantener sus niveles de calcio bajo control evitando niveles altos de calcio en su sangre. Lo hace convirtiendo la vitamina D en otra forma. Las personas con niveles altos de calcio corren el riesgo de desarrollar enfermedades y cálculos renales, problemas cardíacos y tumores óseos.
Detección y corrección de la deficiencia de vitamina D
Su proveedor de atención médica puede determinar si tiene deficiencia de vitamina D con un simple análisis de sangre en suero. Si tiene deficiencia, su médico puede recomendarle suplementos de vitamina D3. Asimismo, es posible que pueda obtener vitamina D de alimentos como el pescado, los champiñones, los cereales enriquecidos y los productos lácteos enriquecidos.
La vitamina D juega un papel clave en la salud. Un estudio reciente incluso relacionó los niveles séricos bajos de vitamina D con un mayor riesgo de muerte. Si tiene deficiencia, trabaje con su médico para determinar las causas subyacentes para que pueda corregir el problema.