Para comprender las dietas para los problemas de la vesícula biliar, es esencial comprender la función de la vesícula biliar, así como los diferentes tipos de problemas de la vesícula biliar.
Función de la Vesícula Biliar
La vesícula biliar no es un órgano vital, pero es un órgano importante y desempeña un papel en la digestión de las grasas. Este órgano en forma de pera está ubicado cerca del hígado y los dos trabajan juntos. El hígado crea bilis que ayuda en el proceso de digestión de grasas. Luego, la vesícula biliar almacena la bilis y la libera en el intestino delgado para ayudar a digerir los alimentos que contienen grasa según sea necesario. Si se extirpa la vesícula biliar, el hígado produce más bilis cuando se introduce grasa en el intestino delgado. Sin embargo, sin la vesícula biliar, la digestión y la absorción pueden verse obstaculizadas. Para las personas a las que se les extirpó la vesícula biliar, a menudo se requiere una dieta especial baja en grasas.
Tipos de problemas de la vesícula biliar
La enfermedad de la vesícula biliar afecta aproximadamente al 15 por ciento de las personas mayores de 50 años y los problemas de la vesícula biliar también tienden a aparecer más en las personas obesas, las personas con colesterol alto y las que tienen problemas gastrointestinales. Probablemente el problema de vesícula biliar más conocido son los cálculos biliares y el segundo, pero menos conocido, es un problema de vesícula biliar llamado colecistitis.
Cálculos biliares
Los cálculos biliares se forman por varias razones. A menudo son el resultado de demasiado colesterol en la bilis. Otra posible razón que contribuye a la formación de cálculos biliares es cuando la vesícula biliar extrae demasiada agua de la bilis almacenada. De cualquier manera, cuando se forman cálculos biliares, pueden bloquear los conductos biliares e interferir con el flujo de bilis, lo que puede causar problemas con la digestión.
Colecistitis
La colecistitis es un problema de la vesícula biliar que afecta a las mujeres con más frecuencia que a los hombres. Puede estar relacionado con una pérdida de peso rápida y drástica y puede ser el resultado de seguir dietas de moda, como un plan de dieta muy bajo en calorías (800 calorías o menos por día) o ayunos líquidos ricos en proteínas. La colecistitis puede ser dolorosa y debe ser tratada por un médico o puede convertirse en una amenaza para la vida.
Dietas para problemas de vesícula biliar
Las dietas para los problemas de la vesícula biliar difieren según sus necesidades específicas y el tipo de problema. Muy a menudo, la solución a los problemas de la vesícula biliar es una combinación de dieta y atención médica.
Dieta para la colecistitis
Este problema particular de la vesícula biliar se debe a la inflamación de la vesícula biliar. Esta inflamación puede bloquear el flujo de biblia hacia el intestino delgado y causar dolor, hinchazón e incluso puede provocar una infección.
La mejor manera de evitar la colecistitis es evitar las dietas de moda y alcanzar o mantener su peso ideal a través de un plan de dieta saludable. Para los casos leves de colecistitis, el tratamiento más recomendado incluye:reposo intestinal, líquidos, antibióticos intravenosos y medicamentos para el dolor. La dieta que se usa con más frecuencia para las personas con colecistitis es una dieta baja en grasas, pero esto es solo cuando se pueden tolerar los alimentos. Si sospecha que puede estar padeciendo una colecistitis, es importante hacer una cita con su médico para un correcto diagnóstico y discutir la dieta y los tratamientos médicos adecuados para su caso.
Dieta para cálculos biliares
La obesidad aumenta el riesgo de cálculos biliares y la pérdida de peso rápida y drástica también contribuye al riesgo de desarrollar cálculos biliares. Lo mejor es alcanzar su peso ideal con una pérdida de peso lenta y constante a través de una dieta saludable. Mantenga el peso perdido para evitar los cálculos biliares. Si tiene cálculos biliares, hable con su médico acerca de la dieta. A menudo se recomienda una dieta de tipo mediterráneo. Esto incluye:
- Variedad de verduras
- Variedad de frutas
- Cereales integrales
- Bajo en grasas
Los problemas de la vesícula biliar no deben tomarse a la ligera. A menudo, cuando estos problemas se vuelven graves, su médico recomendará la eliminación. Debido a que su vesícula biliar juega un papel en la digestión, la dieta puede marcar la diferencia. Hable con su médico acerca de la dieta de la vesícula biliar específica para su problema de vesícula biliar y otros problemas relacionados con la salud.