La cafeína es un aditivo popular para los suplementos dietéticos, y muchas personas no pueden pasar el día sin su café, refresco o té. Si está tratando de perder peso y consume cafeína, ¿cómo afectará sus objetivos? ¿Ayudará o dificultará sus esfuerzos para perder peso?
Cafeína
Casi el 90 por ciento del público estadounidense consume algún tipo de cafeína a diario. Si bien la cafeína se encuentra naturalmente en el café, el té y el chocolate, se clasifica como una droga y adictiva. Si consume regularmente productos con cafeína y luego los deja de golpe, es muy probable que sufra signos físicos de abstinencia, como dolores de cabeza, irritabilidad, dolores corporales y agotamiento.
La cafeína es un estimulante. Cuando consumes cafeína, utiliza los mismos mecanismos que la cocaína y la metanfetamina para estimular tu cerebro. Junto con los canales cerebrales, también estimula el sistema cardiovascular y sirve como diurético. Además de ciertas sustancias alimenticias, la cafeína puede estar presente en algunos analgésicos y productos para bajar de peso, así como en bebidas energéticas y suplementos.
Efectos de la cafeína en las dietas para bajar de peso
Los efectos de la cafeína en la pérdida de peso siguen siendo controvertidos.
Efectos potencialmente positivos
Los efectos estimulantes y diuréticos de la cafeína pueden apoyar la pérdida de peso, aunque ningún estudio definitivo muestra la eficacia de la cafeína para lograr una pérdida duradera. En cambio, sus propiedades estimulantes pueden afectar un ligero aumento en la termogénesis, aunque no lo suficiente como para conducir a una disminución significativa de peso. Del mismo modo, la energía derivada de la cafeína puede estimularlo a adoptar un estilo de vida más activo en el que queme más calorías; sin embargo, es probable que sus niveles de energía se desplomen en ausencia de cafeína. Algunas personas también experimentan una leve supresión del apetito con la ingesta de cafeína; sin embargo, este efecto suele ser temporal y hay poca evidencia de que se produzca una supresión del apetito a largo plazo. Las propiedades diuréticas de la droga también pueden hacer que pierda peso en agua; sin embargo, la pérdida de peso con agua no afecta los niveles de grasa corporal.
Efectos potencialmente negativos
Por otro lado, la cafeína también puede dar lugar a varias reacciones que en realidad provocan que comas más. Por ejemplo, la irritabilidad y el estrés pueden llevar a comer emocionalmente. Asimismo, el estrés y la tensión estimulan la liberación de cortisol, lo que puede causar antojos y aumento de peso en la cintura. Este tipo de aumento de peso está asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y síndrome metabólico, una condición en la que la pérdida de peso se vuelve aún más difícil.
Efectos no deseados
La otra forma en que la cafeína puede afectar negativamente su dieta es en el sistema de entrega. Mientras que el café, el té y las gaseosas dietéticas tienen muy pocas calorías, si debe tener azúcar o crema con su café, entonces aumenta su ingesta calórica. Las bebidas populares de las cafeterías, como las mocas y las bebidas frappe, pueden estar cargadas de grasas y calorías, lo que también puede afectar negativamente su dieta. Si usa edulcorantes artificiales en su café o bebe refrescos endulzados artificialmente, entonces experimenta efectos que también son perjudiciales para sus esfuerzos por perder peso. Por ejemplo, cuando tu lengua tiene un sabor dulce, tu cuerpo se prepara para lidiar con el azúcar, independientemente de la fuente de esa dulzura. En algunos casos, los edulcorantes artificiales pueden desencadenar la liberación de insulina, lo que también puede conducir al aumento de peso.
Tomar la decisión
Si elige incorporar cafeína en su dieta depende en gran medida de la elección personal. Poca evidencia muestra que este medicamento afecte positivamente la pérdida de peso, independientemente de su presencia en los suplementos populares para bajar de peso, y algunas evidencias muestran que incluso puede ser perjudicial, tanto para la pérdida de peso como para la salud en general. Si siente que tiene una adicción a la cafeína, hable con su médico acerca de eliminar la cafeína de su dieta.