Las modas dietéticas van y vienen, lo que hace que sea confuso saber cuántos gramos de grasa por día debes consumir. Lo que no debes hacer es eliminar grasa. La grasa proporciona algunos beneficios vitales para su buena salud en general.
Importancia de la Grasa
La grasa cumple varias funciones importantes en su cuerpo, por lo que es necesario que consuma la cantidad adecuada de gramos de grasa por día. Su cuerpo contiene alrededor de 18 a 25 por ciento de grasa. Esta grasa proporciona una fuente de energía lista, así como un importante sitio de almacenamiento de energía.
Su cuerpo puede producir la mayor parte de la grasa que necesita excepto dos ácidos grasos esenciales, el ácido inoleico y el ácido linolénico. Ambos ácidos grasos ayudan a que su corazón funcione correctamente y respaldan su sistema inmunológico.
Gramos de grasa por día
La American Heart Association recomienda que la grasa de la dieta no represente más del 30 por ciento de su dieta. Desafortunadamente, la dieta estadounidense promedio incluye un 34 por ciento de grasa. ¿Cuántos gramos de grasa por día debería tener?
La cantidad que necesita consumir se basa en su peso, su nivel de actividad y su consumo total de calorías. Una mujer moderadamente activa de 150 libras debe limitar sus calorías de grasa a 540 calorías por día, lo que equivale a 60 gramos de grasa. La grasa contiene 9 calorías por gramo. Este cálculo asume 12 calorías por libra, con grasa que constituye el 30 por ciento de la dieta.
De estos 60 gramos de grasa, limite las grasas saturadas al 10 por ciento o 6 gramos. Las grasas saturadas incluyen mantequilla y manteca de cerdo, que son sólidas a temperatura ambiente. Puedes imaginar cómo pueden aparecer en tu cuerpo.
Tanto las grasas poliinsaturadas como las monoinsaturadas se presentan en forma líquida a temperatura ambiente. Los aceites de cocina son ejemplos comunes. Debe aspirar a un equilibrio uniforme de estos tipos de grasa de los gramos de grasa asignados restantes, o alrededor de 27 gramos cada uno.
El control de la cantidad y el tipo de grasa en su dieta comienza siguiendo una de las dietas bajas en grasas disponibles. Concéntrese en obtener la grasa que necesita, en las cantidades adecuadas.