Receta Fácil de Crujiente de Manzana Sin Gluten con Avena Certificada

Seguir una dieta sin gluten no significa renunciar a tus postres favoritos. Con avena certificada sin gluten, puedes preparar este delicioso crujiente de manzana, ideal para celíacos y intolerantes.

Ingredientes para el relleno de manzana

• 6 manzanas grandes, peladas, sin corazón y en rodajas
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 taza de azúcar blanca granulada
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida

Ingredientes para la cobertura crujiente

• 3/4 taza de azúcar moreno
• 3/4 taza de avena sin gluten certificada
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de mantequilla derretida

Instrucciones paso a paso

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. Mezcla las manzanas con el jugo de limón, azúcar blanca, maicena, extracto de vainilla y 1 cucharadita de canela.
3. Coloca la mezcla en un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas).
4. En otro bol, combina el azúcar moreno, avena, harina de almendras y 1 cucharadita de canela hasta integrar bien.
5. Incorpora la mantequilla derretida.
6. Esparce la mezcla de avena sobre las manzanas.
7. Hornea a 350 °F durante 35 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
8. Sirve con helado sin gluten, nata montada o almendras fileteadas, si deseas.

Porciones: Alrededor de 9

Cómo elegir ingredientes sin gluten

Este crujiente de manzana sin gluten ofrece el mismo sabor irresistible que la versión tradicional, sin riesgos para la salud. Usa siempre avena y otros ingredientes certificados sin gluten, y evita la contaminación cruzada en la preparación para un postre seguro y delicioso.