Ya sea que esté buscando un aperitivo para la zona o un plato principal, la sopa es versátil y una excelente opción para ambos. Las recetas de Zone para la sopa van desde ser a base de caldo hasta los brebajes de textura más cremosa. Las siguientes recetas se agregarán a su colección de recetas Zone para sopas. Seguramente satisfarán su apetito y lo mantendrán encaminado con las pautas de la Dieta de la Zona.
Recetas de Sopa de Zona
Sopa minestrone sustanciosa
Ingredientes
- 8 onzas de carne de res, cortada en cubos del tamaño de un bocado
- 2 1/2 tazas de apio, cortado en cubitos
- 1 taza de cebolla, cortada en cubitos
- 2 tazas de repollo, finamente rallado
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1/4 taza de frijoles negros
- 1/8 taza de garbanzos
- 1/4 taza de macarrones con codo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 tazas de caldo de res
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones
- En una cacerola grande, combine todos los ingredientes, excepto los macarrones. Llevar a ebullición a fuego alto.
- Reduzca el calor; cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Cocine los macarrones como se indica en el paquete.
- Agregue los macarrones cocidos a la sopa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más antes de servir.
Información de Raciones y Zonas
Rinde 2 porciones. Por porción:4 bloques de proteínas, 4 bloques de carbohidratos, 4 bloques de grasas
Sopa De Bolas De Pollo
Ingredientes
- 12 onzas de pollo molido
- 1/2 taza de cebolla, cortada en cubitos
- 1 cebolla pequeña, cortada en aros
- 2 tazas de puerros, en rodajas
- 5 tazas de champiñones, rebanados
- 8 cucharaditas de maicena
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Salsa picante, al gusto
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharada de raíz de jengibre, rallada
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, combine el pollo, la cebolla picada, la salsa picante, el perejil y la raíz de jengibre. Mezcle bien y forme bolas de ½".
- Coloque las bolas en una fuente para hornear preparada y hornee durante 15 minutos.
- Coloque el caldo de pollo en una cacerola y deje hervir. Agregue los aros de cebolla, los puerros y los champiñones. Reduce el fuego a medio; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
- Mezcle la maicena con una pequeña cantidad de agua hasta que se forme una consistencia de pasta. Agrégalo al caldo; Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retire las albóndigas del horno y agréguelas al caldo. Cocine por 2 minutos más y sirva.
Información de Raciones y Zonas
Rinde 2 porciones. Por porción:4 bloques de proteína, 4 bloques de carbohidratos, 4 bloques de grasa
Sustituciones de recetas
La Dieta de la Zona es una dieta baja en carbohidratos, pero esto no significa que no pueda agregar carbohidratos, como fideos, arroz o una proporción moderada de papa u otra verdura con almidón a sus recetas de sopa de la Zona. Trate de usar carbohidratos complejos, como la pasta de trigo integral en sus recetas Zone. Una de las pautas más esenciales de la Dieta de la Zona es tener en cuenta la proporción 1:1 de carbohidratos y proteínas al preparar cualquier receta de la Dieta de la Zona. Siempre que cumpla con la proporción 1:1, puede sustituir cualquiera de los ingredientes de la receta de sopa con cualquier número de sus favoritos. Las recetas de la Dieta de la Zona, incluidas las recetas de sopas, no son complicadas y estarás cocinando en la Zona en muy poco tiempo.