La lista de alimentos de la dieta Feingold incluye productos aprobados por este programa, diseñado para reducir el consumo de aditivos sintéticos en niños, promoviendo una alimentación más natural.
Acerca del Programa Feingold
Nombrado en honor al Dr. Benjamin Feingold, pionero en alergias e inmunología, este programa aboga por eliminar ciertos aditivos alimentarios sintéticos. Busca controlar afecciones infantiles comunes como hiperactividad, TDAH, asma e infecciones de oído, basándose en evidencia observacional de familias participantes.
Lista de Alimentos de la Dieta Feingold
El programa recomienda evitar alimentos con aditivos específicos:
- Colorantes sintéticos
- Edulcorantes artificiales como aspartamo
- Aromatizantes sintéticos
- Conservantes como BHA, BHT y TBHQ
Alimentos Aprobados
Se priorizan alimentos integrales en su forma natural:
- Brócoli
- Brotes
- Calabacín
- Guisantes
- Maíz dulce
- Patatas
- Kiwi
- Limones
- Remolacha
- Plátanos
- Peras
- Pan sin aditivos
- Col
- Productos lácteos naturales
- Pescado fresco
- Cereales sin aditivos
- Huevos
Los miembros reciben un paquete completo: manual, guías de restaurantes y comida rápida, lista de alimentos, guía de compras y recursos para pedidos.
Alimentos a Evitar
Estos productos suelen contener aditivos problemáticos:
- Cereales comerciales infantiles (altos en colorantes, edulcorantes y azúcares)
- Refrescos (regulares o dietéticos, cargados de químicos)
- Alimentos procesados (empaquetados o de autoservicio)
- Vitaminas infantiles con colorantes y saborizantes
Además, excluye ciertos alimentos naturales como almendras, bayas, tomates, uvas, naranjas y algunos medicamentos.
Críticas al Programa
Algunos expertos médicos lo consideran restrictivo e impráctico, cuestionando la eliminación de alimentos saludables y la conexión directa entre dieta y TDAH. Estudios independientes muestran resultados mixtos. Sin embargo, miles de padres reportan mejoras, y se reconoce un posible vínculo entre nutrición y salud infantil.
Consulte siempre a un profesional médico antes de iniciar cualquier dieta, especialmente si su hijo toma medicamentos. Para listas completas, visite el sitio oficial de Feingold.