Una dieta para pacientes cardíacos con sobrepeso puede complementar una metodología de intervención farmacológica para reducir el peso o puede implementarse por sí sola sin el uso de píldoras dietéticas. Sin embargo, los pacientes cardíacos deben informarse sobre los efectos de varios alimentos en su estado de salud.
El corazón y las grasas
Los médicos recomiendan que los pacientes cardíacos coman menos alimentos grasos, especialmente reduciendo la ingesta de grasas saturadas e hidrogenadas. Las grasas saturadas forman el colesterol LDL, que es el colesterol malo. Sin embargo, los ácidos grasos conocidos como Omega-3 son importantes para una salud cardíaca óptima. Para ayudar a mantener limpio el revestimiento de las arterias, aumente los siguientes alimentos que reducen la acumulación de plaquetas.
- Cebollas
- Ajo
- Alimento que contiene ácidos grasos de la familia omega 3 - fuente vegetal
- Alimentos que contienen ácidos grasos que se encuentran en el pescado y el aceite de hígado de bacalao
Más sobre los Omega 3
Como puede ver arriba, los Omega 3 están disponibles en dos fuentes:
- Omega 3 marinos
- Omega 3 vegetales
Cada una de estas fuentes proporciona diferentes beneficios en la dieta de los pacientes cardíacos con sobrepeso. Los Omega 3 marinos se conocen como Omega 3 de "cadena larga" y se encuentran únicamente en peces o algas. Estos proporcionan componentes clave para las membranas celulares y juegan un papel importante en la salud del corazón. Los Omega 3 vegetales se pueden encontrar en cosas como nueces y semillas o en el aceite extraído de ellas. El aceite de linaza es una de las mejores fuentes de Omega 3 Vegetales. Otras fuentes incluyen:
- Aceite de soja
- Aceite de canola
Salud del corazón y vitamina K
Sorprendentemente, así como las cebollas y el ajo pueden ayudar a mantener las arterias limpias, los alimentos ricos en vitamina K pueden afectar negativamente la salud de su corazón. La protrombina es uno de los factores de coagulación fabricados por el hígado, y se necesita vitamina K para producir protrombina junto con otros factores de coagulación. Debido a esto, los pacientes cardíacos deben evitar los alimentos ricos en vitamina K. No es necesario eliminarlos por completo de la dieta si el paciente está tomando un anticoagulante como la warfarina de Coumadin, pero aún así deben evitarse en grandes cantidades. Los alimentos ricos en vitamina K incluyen:
Altas fuentes de vitamina K
- Alfalfa
- Hojas de nabo
- Brócoli
Fuentes moderadas de vitamina K
- Lechuga
- Col
- Espinacas
Dieta para pacientes cardíacos con sobrepeso
Un factor en una dieta para pacientes cardíacos, ya sea que tengan sobrepeso o no, será elegir alimentos que ayuden a reducir el colesterol. Demasiado colesterol en la sangre hace que se acumule en las paredes de las arterias y provoca aterosclerosis. Esto significa que las arterias se estrechan, lo que ralentiza el flujo de sangre al músculo cardíaco. La arteria puede bloquearse totalmente y detener el flujo de sangre. Si el suministro se corta por completo, tendrá un ataque al corazón. Las grasas saturadas, las grasas trans y los alimentos ricos en colesterol promueven niveles elevados de colesterol.
Una dieta saludable para el corazón que promueva cantidades reducidas de alimentos que contengan estas grasas y colesterol reducirá su nivel de colesterol y reducirá su riesgo de obstrucción de las arterias. Sin embargo, estos factores también pueden aumentar su colesterol:
- Tener sobrepeso
- Falta de ejercicio (Trate de estar físicamente activo durante 30 minutos al día)
- Edad y género
- Herencia
- Medicamentos:algunos medicamentos, como los esteroides, pueden aumentar los niveles de colesterol malo y disminuir el colesterol bueno.
Planes de dieta para pacientes cardíacos con sobrepeso
Debido a que el sobrepeso aumenta los riesgos de ataque cardíaco y enfermedad cardíaca, perder peso es una forma de promover una mejor salud cardíaca. Hay una variedad de dietas y libros para ayudar a informar y brindar orientación para perder peso, pero también hay muchas dietas de moda que podrían hacerle más daño que bien. Antes de comenzar cualquier programa de dieta o ejercicio, es importante que consulte con su médico. Su médico conoce su condición e historial médico y sabrá si la dieta funcionará o no para usted. Aquí hay algunas dietas bien conocidas para pacientes cardíacos con sobrepeso:
- Dieta del Sagrado Corazón
- Dieta Mediterránea
- Dieta Paso 1 y Paso 2
Para obtener más información sobre cómo perder peso consulte con su médico. Recuerde, no se trata sólo de la dieta. Se trata de un nuevo estilo de vida. ¿Consíguelo? Vida estilo. Si quieres estar sano, necesitas vivir sano.