Si se te hace la boca agua cuando piensas en chocolate pero estás siguiendo una dieta sin gluten, no te desesperes. Todavía puedes disfrutar de muchos deliciosos productos de chocolate sin riesgo.
Marcas de chocolate sin gluten
El chocolate en su forma pura no contiene gluten, pero muchos productos de chocolate tienen ingredientes agregados que contienen gluten o corren el riesgo de contaminación por gluten debido al proceso de fabricación. Como resultado, si tiene enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, es importante saber qué marcas/productos de chocolate son seguros para comer.
Hershey
Algunos de los productos más populares de Hershey Company no contienen gluten. Hershey afirma en su sitio web que los siguientes productos cumplen con los estándares sin gluten de la FDA.
- Barra de chocolate con leche (solo 1,55 onzas)
- Barra de chocolate con leche con almendras (solo 1,45 onzas)
- Barra Air Delight
- Besos Hershey (chocolate con leche y bombones rellenos)
- Hershey Nuggets (chocolate con leche, chocolate con leche con almendras, chocolate negro especial con almendras, chocolate con leche extra cremoso con caramelo y almendras)
- Almond Joy (todos los dulces excepto Almond Joy Pieces)
- Barritas Heath
- Montículos
- Reese's Pieces (excepto Reese's Pieces Eggs)
- Tazas de mantequilla de maní de Reese's
- Caramelos ROLO en chocolate con leche (excepto ROLO minis)
- Barritas de caramelo Skor
- York Peppermint Empanadas (excepto York piezas, minis o formas)
Muchos de los productos para hornear y coberturas de Hershey también son libres de gluten.
- Barritas para hornear semidulces y sin azúcar
- Los siguientes chips para hornear: Butterscotch, Canela, Kisses Mini, Milk Chocolate, Mini Semisweet, Semisweet, Mint Chocolate, Premier White, Special Dark, Sugar Free, Reese's
- Los siguientes ingredientes: Sirope de caramelo, cobertura de caramelo clásico, sirope de chocolate (regular, sin azúcar y con calcio agregado), sirope de helado doble de chocolate, sirope de chocolate ligero, sirope oscuro especial, sirope de fresa (regular y sin azúcar), cobertura de mantequilla de maní con chocolate Reese's, York Peppermint Pattie Jarabe de helado
Una división de Hershey's, Scharffen Berger ofrece barras de chocolate gourmet y cuadrados de degustación. Todos sus productos no contienen gluten, excepto los polvos de cacao, afirma el sitio web de Hershey.
Nestlé
Nestlé también tiene muchas ofertas sin gluten. Aquí hay algunas opciones de chocolate Nestlé sin gluten:
- Ruth bebé
- Butterfinger (no Butterfinger Crisp o Stixx)
- Goobers
- Chocolate con leche Nestlé
- Tesoros de Nestlé
- Pasitas de uva
- Gorras de nieve
- Bocados semidulces, trocitos de chocolate y minibocados
- Nesquick
Especies en peligro de extinción Chocolate
Según su sitio web, todos los productos de chocolate Especies en peligro de extinción son "Certificados sin gluten" por la Organización de certificación sin gluten. Tienen una buena variedad de productos para elegir, incluidas barras rellenas con crema sin lácteos, barras de chocolate negro y con leche con una variedad de complementos de frutas y nueces, y barras orgánicas. El diez por ciento de las ganancias de Endangered Species se destina a la conservación de animales.
Disfruta de la vida
Enjoy Life es conocido por ofrecer productos sabrosos para personas con alergias alimentarias. Según su sitio web, fue la primera empresa sin gluten en recibir el estatus de no OGM para todos sus productos. Sus ofertas de chocolate incluyen:
- Chocolate para hornear
- Galletas suaves horneadas con chispas de chocolate y brownie de chocolate doble
- Barritas de chocolate
- Galletas crujientes de chispas de chocolate y doble chocolate
- S'mores and Chocolate Sun Butter Barritas decadentes
- Barritas Masticables Coco Loco
Chocolate Caliente
Incluso si sigue una dieta sin gluten, puede disfrutar de una taza de chocolate caliente en un día frío. Estas son algunas marcas de chocolate caliente sin gluten:
- Cacao de Hershey
- Cacao oscuro especial de Hershey
- Señorita suiza
- Chocolate a sorbos del comerciante Joe
- Mezcla de chocolate caliente Nestlé (todos los sabores excepto Double Chocolate Meltdown, Rich Chocolate, Fat Free y Fat Free with Marshmallows)
Lea las etiquetas cuidadosamente
No asuma que solo porque no ve ingredientes con gluten en la etiqueta, el producto no contiene gluten. El producto puede haber sido elaborado en maquinaria que también procesa productos con gluten. Los fabricantes están obligados a incluir los alérgenos en las etiquetas de los productos, incluido el gluten. A menos que la etiqueta del producto diga "sin gluten", lea toda la etiqueta detenidamente para obtener información sobre alérgenos e ingredientes.