Si el chocolate te hace la boca agua pero sigues una dieta sin gluten, ¡no te preocupes! Puedes disfrutar de deliciosos productos sin riesgos gracias a marcas certificadas y opciones seguras.
Marcas de chocolate sin gluten confiables
El chocolate puro es naturalmente libre de gluten, pero muchos productos incluyen aditivos o corren riesgo de contaminación cruzada en la fabricación. Para celíacos o intolerantes, es clave elegir opciones verificadas que cumplan estándares como los de la FDA.
Hershey
La compañía Hershey confirma en su sitio web que estos populares productos son sin gluten:
- Barra de chocolate con leche (1,55 oz)
- Barra de chocolate con leche con almendras (1,45 oz)
- Barra Air Delight
- Besos Hershey (chocolate con leche y bombones rellenos)
- Hershey Nuggets (chocolate con leche, con almendras, chocolate negro especial con almendras, extra cremoso con caramelo y almendras)
- Almond Joy (todos excepto Almond Joy Pieces)
- Barritas Heath
- Mounds
- Reese's Pieces (excepto Reese's Pieces Eggs)
- Tazas de mantequilla de maní Reese's
- Caramelos ROLO en chocolate con leche (excepto minis)
- Barritas Skor
- York Peppermint Patties (excepto piezas, minis o formas)
Muchos productos para hornear y coberturas también son aptos:
- Barritas semidulces y sin azúcar para hornear
- Chips para hornear: Butterscotch, Canela, Kisses Mini, Milk Chocolate, Mini Semisweet, Semisweet, Mint Chocolate, Premier White, Special Dark, Sugar Free, Reese's
- Ingredientes: Sirope de caramelo, cobertura de caramelo clásico, sirope de chocolate (regular, sin azúcar, con calcio), sirope doble chocolate para helado, sirope ligero de chocolate, sirope especial oscuro, sirope de fresa (regular y sin azúcar), cobertura Reese's de mantequilla de maní con chocolate, jarabe York Peppermint Pattie para helado
Scharffen Berger, división de Hershey, ofrece barras gourmet y cuadrados de degustación sin gluten (excepto polvos de cacao).
Nestlé
Nestlé cuenta con amplias opciones sin gluten:
- Baby Ruth
- Butterfinger (no Crisp ni Stixx)
- Goobers
- Chocolate con leche Nestlé
- Tesoros Nestlé
- Raisinets
- Snow Caps
- Bocados semidulces, trocitos y minibocados
- Nesquik
Endangered Species Chocolate
Todos sus chocolates están "Certificados sin gluten" por la Gluten-Free Certification Organization. Incluyen barras rellenas sin lácteos, chocolate negro/leche con frutas y nueces, y opciones orgánicas. El 10% de ganancias va a conservación animal.
Enjoy Life
Especialistas en alérgicos alimentarios, pioneros en no OGM sin gluten. Ofertas:
- Chocolate para hornear
- Galletas suaves con chispas de chocolate y brownie doble chocolate
- Barritas de chocolate
- Galletas crujientes de chispas y doble chocolate
- Barritas S'mores y Sun Butter decadentes
- Barritas masticables Coco Loco
Chocolate caliente sin gluten
En días fríos, prueba estas marcas:
- Cacao Hershey
- Cacao especial oscuro Hershey
- Swiss Miss
- Chocolate a sorbos Trader Joe's
- Mezcla Nestlé (todos sabores excepto Double Chocolate Meltdown, Rich Chocolate, Fat Free y Fat Free con malvaviscos)
Consejo clave: Lee las etiquetas
No te fíes solo de la ausencia de ingredientes con gluten. Verifica alérgenos y posibles contaminaciones cruzadas. Busca "sin gluten" explícito en la etiqueta para mayor seguridad.