Si bien algunas personas que sufren de fibromialgia dicen que los síntomas pueden aliviarse haciendo cambios en la dieta, no existe una dieta específica para la fibromialgia o evidencia médica que respalde las afirmaciones de que los cambios en la dieta o los suplementos mejoran los síntomas. Sin embargo, muchas personas juran haber encontrado alivio a través de tales cambios.
Pautas dietéticas para la fibromialgia
Si bien no se recomienda una dieta para los pacientes con fibromialgia, las pautas generales para combatir la fibromialgia a través de la dieta se basan en una alimentación saludable. Esto incluye mantenerse alejado de los alimentos que causan:
- Alto nivel de azúcar en la sangre
- O agravar las alergias alimentarias
- Dolor de cabeza
- Trastornos digestivos
- Fatiga
¿Qué es la fibromialgia?
La fibromialgia es un trastorno musculoesquelético y se desconoce la causa. Los síntomas pueden ser similares a los de la artritis, pero no causa inflamación ni daño a las articulaciones, músculos u otros tejidos. Debido a que no existe una aberración observable en el tejido muscular, los expertos han calificado a la fibromialgia como un síndrome. Esto significa que el paciente presenta un grupo de síntomas y problemas médicos sin encontrar una causa identificable. Debido a esto, el diagnóstico suele llevar tiempo.
Factores de riesgo de la fibromialgia
Los síntomas asociados con la fibromialgia generalmente aparecen en la mediana edad y, a menudo, surgen durante un momento de estrés. Estos son los factores de riesgo asociados con la fibromialgia:
- Género (80-90 por ciento de mujeres)
- Estrés
- Trauma físico
- Enfermedad
- Lesiones repetitivas
- Presencia de ciertas enfermedades reumáticas
- Predisposición genética
Síntomas de la fibromialgia
Los síntomas de la fibromialgia están muy extendidos y varían en gravedad. Pueden incluir dolor muscular y sensibilidad a la presión en:
- Hombros
- Cuello
- Atrás
- Caderas
- Extremidades superiores
- Extremidades inferiores
Otros síntomas incluyen:
- Dolor de cabeza
- Problemas para dormir
- Rigidez matutina
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Entumecimiento u hormigueo en las extremidades
- Sensibilidad a la temperatura
- Problemas cognitivos y de memoria
Ejemplo de una dieta para la fibromialgia
Si bien los expertos médicos no recomiendan una dieta aceptada para la fibromialgia, quienes padecen el trastorno continúan encontrando alivio a través de cambios en la dieta. La nutrición influye en la salud general y se ha demostrado que combate:
- Fatiga
- Inflamación
- Inmunidad
- Capacidad de curar
Si bien estas pautas dietéticas pueden proporcionar alivio para algunos, es posible que deban modificarse para otros. Lo mejor es preguntarle a su médico por sus recomendaciones.
Directrices generales
Evitar
- Carbohidratos refinados y reemplázalos con cereales integrales
- Transgrasas
- Alimentos fritos
- Carne roja
- Piel y grasa en carnes y aves
- Carnes procesadas
- Queso normal
- Alcohol
- Cafeína (aumenta la fatiga y puede contribuir al dolor muscular)
- Refrescos carbonatados
- Chocolate
- Caramelo
- Edulcorantes artificiales
Restringir
- Uso de azúcar
- Grasas:menos del 10 % del total de calorías debe provenir de grasas saturadas y la ingesta total de grasas no debe superar el 20-35 % del total de calorías
- Café y té
- MENSAJE
- Sal
Incluir
- Fibra dietética soluble:(aproximadamente 14 gramos por cada 1000 calorías) Su consumo total de carbohidratos, de todos los alimentos, puede variar entre el 30 y el 55 por ciento del total de calorías.
- Ácidos grasos esenciales omega-3
- Ingiere del 20 al 40 % del total de calorías en proteínas
- Frutas enteras (en algunas personas, los cítricos agravan los síntomas de la fibromialgia)
- Verduras
- Leche reducida en grasa o sin grasa o leche de soya
- 8 vasos de agua al día (los tés de hierbas también están bien)
Planificación de su dieta
Una de las cosas más difíciles de cualquier dieta es hacer un plan al que puedas apegarte. Cuando planifique su día para seguir una dieta para la fibromialgia, incluya refrigerios como verduras picadas y nueces o semillas sin sal. Las frutas y verduras reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Si tiene refrigerios listos para comer, le ayudará a evitar los refrigerios comerciales altos en grasas que no solo tienden a ser altos en sodio sino que también contienen grasas trans. Cuando sepa que estará fuera de casa, trate de comer justo antes te vas. Las comidas rápidas no son una buena opción para quienes padecen fibromialgia. Está bien de vez en cuando, pero a la larga no vale la pena la reaparición de los síntomas. Para los pacientes con fibromialgia, en realidad es mejor comer comidas pequeñas durante el día y por la noche se recomienda una comida ligera para evitar problemas digestivos.
A medida que haga cambios en su dieta, mantenga un diario de alimentos y controle sus síntomas. Esto lo ayudará a identificar sus alimentos desencadenantes para que pueda eliminarlos de su dieta y experimentar una mejor salud.