Si tiene artritis psoriásica, es posible que se pregunte si hay algo que pueda hacer para aliviar los síntomas. Además de recibir tratamiento de su proveedor de atención médica, comer ciertos alimentos y eliminar otros ayuda a mantener bajo control los síntomas de la artritis psoriásica.
Conceptos básicos
Cuando tiene artritis psoriásica, es importante comer una dieta balanceada para verse y sentirse lo mejor posible. La pérdida de peso es beneficiosa si tiene sobrepeso u obesidad. La Fundación Nacional de Psoriasis recomienda seguir un plan de alimentación saludable para el corazón, antiinflamatorio y sin gluten (si es sensible al gluten) repleto de vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3. El aceite de pescado rico en omega-3 es beneficioso para las personas con artritis psoriásica, según una revisión de 2014 en el Journal of the American Academy of Dermatology. Una dieta antiinflamatoria común que es beneficiosa para la artritis psoriásica es la dieta mediterránea.
Qué comer
Incluir los siguientes alimentos nutritivos en su plan de comidas es beneficioso cuando tiene artritis psoriásica, porque ayudan a mantener la inflamación al mínimo.
- Fruta fresca (especialmente arándanos, moras, cerezas y fresas)
- Verduras frescas (espinacas, col rizada, zanahorias, brócoli, coliflor, repollo y coles de Bruselas)
- Pescado (salmón rico en omega-3, atún, anchoas y sardinas)
- Aceite de pescado
- Pechuga de pollo sin piel y sin pan
- Leguminosas (lentejas, frijoles negros, etc.)
- Semillas (semillas de lino y semillas de calabaza)
- Frutos secos (nueces, almendras y pistachos)
- Aceite de oliva virgen extra
- Huevos
- Tofu
- Harina de avena
- Quínoa
- Arroz integral
- Leche de soja sin lácteos o leche de almendras fortificada con proteínas
- Miel
Qué evitar
Evite los siguientes alimentos cuando tenga artritis psoriásica, ya que tienden a promover la inflamación y empeorar los síntomas.
- Carne roja
- Alimentos lácteos
- Productos de trigo, cebada y centeno (si es sensible al gluten)
- Alimentos procesados (pan blanco, galletas, papas fritas, dulces y otros productos horneados)
- Azúcares refinados
- Bebidas azucaradas
- Alcohol (el vino tinto con moderación generalmente está bien, pero pregúntele a su médico)
- Alimentos ricos en sodio
Plan de comidas de muestra
La cantidad de cada alimento que debe comer varía según sus necesidades calóricas individualizadas. Si tiene sobrepeso, concéntrese en reducir su consumo de 500 a 1000 calorías diarias. Los hombres que no intentan bajar de peso deben comer alrededor de 2000 a 2400 calorías por día, mientras que las mujeres deben comer entre 1600 y 2000.
Desayuno
- Avena cubierta con semillas de lino
- Arándanos y fresas
- Huevos duros
Merienda
- Leche de almendras o leche de soya fortificada con proteínas
- Cerezas
- Almendras o pistachos
Almuerzo
- Pollo a la parrilla
- Ensalada de verduras
- Quínoa con frijoles negros
Merienda
- Yogur de soja
- Nueces
Cena
- Salmón a la plancha
- Arroz integral
- Brócoli y coliflor
Merienda
- Cereal de avena cubierto con leche de almendras o soya
- Plátano
Alimentos Orgánicos
Es posible que se pregunte si ser orgánico es mejor cuando tiene artritis psoriásica. Si bien comer solo alimentos orgánicos no le hará daño, se necesita más investigación para determinar si una dieta orgánica es realmente beneficiosa cuando tiene artritis psoriásica. Solo asegúrese de lavar bien las frutas y verduras frescas antes de comerlas.
Edulcorantes artificiales
En general, es mejor evitar los edulcorantes artificiales porque se han relacionado con el aumento de peso, los antojos de dulces, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si los edulcorantes artificiales están relacionados con la inflamación. Una revisión de 2011 informa que los estudios en animales muestran que el aspartamo en realidad puede ayudar a reducir la inflamación. Sin embargo, debido a otros riesgos para la salud asociados con los edulcorantes artificiales, generalmente es una buena idea evitarlos.
Conclusión
Comer una dieta nutritiva que contenga alimentos antiinflamatorios, mantener un peso adecuado y llevar un estilo de vida saludable ayuda a aliviar los síntomas cuando se tiene artritis psoriásica.