Como muchos restaurantes líderes, Red Lobster se adapta a las necesidades de personas con alergias o sensibilidades alimentarias, incluyendo dietas sin gluten. Su menú ofrece numerosas opciones seguras y deliciosas.
¿Qué opciones sin gluten hay en Red Lobster?
En el menú de Red Lobster, las opciones sin gluten están destacadas en las secciones de bebidas y postres bajo la pestaña "¿Evitar el gluten?". Además, todos los locales mantienen una carpeta de alergias en recepción, disponible a petición. La cadena también ofrece el Food Allergy Wizard, una herramienta interactiva en línea donde seleccionas tus alérgenos y obtienes menús personalizados.
Al filtrar por gluten, aparecen más de veinte platos, incluyendo entradas principales. El único entrante 100% sin gluten es el Cóctel de camarones gigantes, pero hay muchas más alternativas.
Entradas para la cena
Los platos principales sin gluten incluyen:
- Patas de cangrejo de las nieves
- Cena de filete a la parrilla
- Cena de filete de Nueva York simplemente a la parrilla
- Cena de solomillo a la plancha
- Langosta de roca y filete mar y tierra
- Langosta de roca y filete de NY surf and turf
- Camarones al ajillo
- Tilapia fresca a la parrilla de leña
- Vieiras a la parrilla de leña
- Solomillo a la parrilla de leña
- Platija/lenguado capturado en la naturaleza asado al horno
Entradas para el almuerzo
Para el almuerzo, disponibles sin gluten:
- Bagre ennegrecido
- Camarones al ajillo
- Platija/lenguado asado al horno
- Vieiras a la parrilla al horno
Menú infantil
Opciones sin gluten para niños:
- Camarones a la parrilla al ajillo
- Pollo a la parrilla
- Tilapia a la parrilla
- Pequeña cola de langosta
- Sundae de surf para niños
Guarniciones (lados)
Guarniciones sin gluten disponibles:
- Camarones
- Espárragos
- Patatas al horno
- Ensalada de col
- Papas fritas
- Coles de Bruselas asadas
- Puré de patatas
- Tomate mozzarella caprese
Personalización del menú sin gluten
Red Lobster permite modificar platos para hacerlos sin gluten:
- Ensalada César clásica: sin picatostes (solicitar)
- Ensalada de camarones a la parrilla: sin picatostes
- Petite Red Lobster Roll and Fries: sin rollo, sustituye papas fritas por verdura al vapor
- Tacos estilo suroeste: sin tacos
- Cualquier plato con camarones empanados: sustituye por camarones al ajillo
- Consejo: Evita fritos rebozados (contienen gluten). Pregunta por alternativas al horno o parrilla.
- El equipo ajusta pedidos según protocolos de alergias.
Red Lobster y celíacos: Consideraciones importantes
Red Lobster declara oficialmente: "No podemos eliminar por completo el riesgo de contaminación cruzada ni garantizar que ningún plato esté libre de alérgenos". Es ideal para dietas sin gluten por elección, pero no 100% seguro para celíacos graves.
Reseñas de celíacos varían: algunos elogian la comunicación y opciones; otros critican la contaminación cruzada. Siempre informa al personal y consulta la carpeta de alergias.
Conclusión: Cena sin gluten en Red Lobster
Con una amplia selección de platos sin gluten, Red Lobster es accesible para muchos. Sin embargo, evalúa el riesgo de contaminación cruzada según tu sensibilidad.