Al igual que muchos restaurantes, Red Lobster se esfuerza por adaptarse a las personas con alergias y sensibilidades alimentarias, como las personas que siguen una dieta sin gluten. El restaurante tiene muchos artículos sin gluten en su menú.
¿Qué hay sin gluten en Red Lobster?
Al comer en Red Lobster, los elementos del menú sin gluten se pueden encontrar en el menú de bebidas y postres en una pestaña llamada "¿Evitar el gluten?" Además, todos los Red Lobsters mantienen una carpeta de alergias en el puesto de acogida que los clientes pueden revisar si así lo solicitan. Red Lobster también ha desarrollado una herramienta interactiva en línea llamada Food Allergy Wizard. Este programa permite a los clientes seleccionar a qué son alérgicos y cumple con las listas de elementos del menú que pueden comer en Red Lobster.
Cuando se ingresa gluten en el sistema, aparecen más de veinte opciones de entrada, incluidos los artículos. El único entrante completamente libre de gluten es el exclusivo cóctel de camarones gigantes. Sin embargo, hay muchos otros elementos del menú sin gluten disponibles.
Entradas para la cena
Los platos principales de la cena sin gluten incluyen:
- Patas de cangrejo de las nieves
- Cena de filete a la parrilla
- Cena de striptease de Nueva York simplemente a la parrilla
- Cena de solomillo a la plancha
- Langosta de roca y filete mar y tierra
- Rock lobster y NY strip surf and turf
- Cambas al ajillo
- Tilapia fresca a la parrilla de leña
- Vieiras a la parrilla de leña
- Solomillo a la parrilla de leña
- platija/lenguado capturado en la naturaleza asado al horno
Entradas para el almuerzo
Red Lobster también tiene una variedad de entradas para el almuerzo sin gluten, como:
- Bagre ennegrecido
- Cambas al ajillo
- platija/platija asada al horno
- Vieiras a la parrilla al horno
Menú Infantil
Incluso hay algunas opciones sin gluten para niños en Red Lobster:
- Camarones a la parrilla al ajillo
- Pollo a la parrilla
- Tilapia a la parrilla
- Pequeña cola de langosta
- Sundae de surf para niños
Lados
Hay una variedad de guarniciones sin gluten que se ofrecen en Red Lobster, como:
- Camarón
- Espárragos
- Patatas al horno
- Ensalada de col
- Papas fritas
- Coles de Bruselas asadas
- Puré de patatas
- Tomate mozzarella caprese
Ampliación del menú sin gluten
Red Lobster no solo ofrece muchas opciones sin gluten, sino que los elementos del menú también se pueden modificar para calificar como sin gluten.
- Ensalada César clásica:sin picatostes sin pedir
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Ensalada de camarones a la parrilla:no pida picatostes
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Petite Red Lobster Roll and Fries:retire el rollo y sustituya las papas fritas por una verdura al vapor
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Tacos estilo suroeste:no solicite tacos
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Cualquier plato principal con camarones empanados a mano - sustituya los camarones al ajillo hechos a mano
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Como consejo, cualquier artículo frito suele estar rebozado y normalmente contiene gluten. Siempre pregunta si hay otra opción que no sea freír.
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El restaurante modifica la comida a pedido del cliente en función de la asignación de administración.
Langosta Roja y Celíacos
Aunque Red Lobster hace adaptaciones para personas con alergias alimentarias, la declaración oficial de la cadena establece:"No podemos eliminar por completo el riesgo de contacto cruzado ni declarar que ningún artículo esté libre de alérgenos". Por lo tanto, si bien aquellos que siguen una dieta sin gluten por elección personal pueden comer de forma segura en Red Lobster, el restaurante no puede garantizar la seguridad total para las personas con enfermedad celíaca.
Muchos revisores celíacos no están satisfechos con las opciones y la prevención de la contaminación cruzada en Red Lobster. Sin embargo, otros están felices de ver cualquier opción sin gluten e informan que tienen una fácil comunicación con el restaurante, recibiendo respuestas oportunas y completas a todas sus preguntas relacionadas con el gluten. En general, las selecciones del menú sin gluten generan una mezcla de elogios y descontento de las personas que siguen una dieta sin gluten.
Cena sin gluten en Red Lobster
Red Lobster tiene una amplia gama de elementos de menú para aquellos que intentan seguir una dieta sin gluten. Sin embargo, el restaurante establece claramente que la contaminación cruzada es un riesgo en su cocina, lo que hace que los elementos del menú sin gluten sean riesgosos para las personas con enfermedad celíaca.